Chiết xuất Dứa

Chiết xuất chuẩn hóa từ Dứa (Ananas comosus), chủ yếu là enzyme phân giải protein bromelain. Được sử dụng trong thực phẩm bổ sung hỗ trợ tiêu hóa, công thức chống viêm, ứng dụng làm mềm thịt và các chế phẩm dược phẩm.

Bột chảy tự do màu vàng nhạt đến vàng nâu. Tan trong nước cao. Được chuẩn hóa theo hoạt tính enzyme được biểu thị bằng GDU (đơn vị tiêu hóa gelatin) hoặc MCU (đơn vị đông sữa).

Chúng tôi cung cấp Chiết xuất Dứa cấp thực phẩm và dược phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và sản xuất.

Các cấp thị trường thông dụng bao gồm Bromelain 1200 GDU/g (cấp thực phẩm bổ sung tiêu chuẩn), Bromelain 2400 GDU/g (cấp cao cấp), Bromelain 3000 GDU/g (cấp hảo hạng) và Bromelain Thân so với Bromelain Quả (hai nguồn thương mại chính với hồ sơ enzyme khác nhau).

Lô hàng số lượng lớn và MOQ thấp. COA theo lô bao gồm hoạt tính enzyme (GDU/g), hàm lượng protein, mất khối lượng khi sấy, kim loại nặng và vi sinh.

Bromelain là phức hợp enzyme phân giải protein được chiết xuất từ dứa, với hai dạng thương mại chính: bromelain thân (từ thân dứa, cấp thực phẩm bổ sung chiếm ưu thế) và bromelain quả (từ quả dứa, với độ đặc hiệu enzyme khác nhau).

Sản xuất công nghiệp được thực hiện bằng chiết bằng nước từ thân hoặc quả dứa tươi, tiếp theo là siêu lọc, đông khô hoặc sấy phun, và chuẩn hóa đến hoạt tính enzyme xác định.

Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép sử dụng bởi FDA Hoa Kỳ (GRAS), Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu và các cơ quan quản lý tương đương trên toàn thế giới. Được liệt kê trong các dược điển lớn cho các ứng dụng dược phẩm.

Bằng chứng lâm sàng hỗ trợ việc sử dụng trong viêm sau phẫu thuật, viêm xương khớp nhẹ và thiếu hụt enzyme tiêu hóa. Hợp chất nằm trong số các thực phẩm bổ sung enzyme tự nhiên được kê đơn nhiều nhất trên toàn cầu, với định vị đã được thiết lập trong cả thị trường enzyme tiêu hóa và viêm khớp.

Định vị chiến lược kết hợp thực phẩm bổ sung (ứng dụng khối lượng), ứng dụng lâm sàng dược phẩm (giá trị đơn vị cao nhất) và ứng dụng làm mềm thịt công nghiệp và chế biến protein.

• Thực phẩm bổ sung enzyme tiêu hóa (ứng dụng thương mại chiếm ưu thế)
• Công thức thực phẩm bổ sung chống viêm và hỗ trợ khớp
• Ứng dụng dược phẩm: quản lý viêm sau phẫu thuật, làm sạch mô hoại tử
• Sản phẩm làm mềm thịt: chế biến thịt công nghiệp và chất làm mềm cấp tiêu dùng
• Dinh dưỡng thể thao: sản phẩm định vị phục hồi và chống viêm
• Thực phẩm bổ sung làm đẹp từ bên trong với tuyên bố hỗ trợ tiêu hóa
• Ứng dụng thức ăn và thú y cho thú cưng
• Thủy phân protein công nghiệp: ứng dụng nấu bia và thuộc da