Bột Phytosterol Ester

Sterol thực vật (chủ yếu là beta-sitosterol, campesterol và stigmasterol) được ester hóa với các axit béo cấp thực phẩm và vi đóng gói trên nền chất mang để cung cấp bột dễ chảy cho các ứng dụng hỗn hợp khô, viên nang và tăng cường thực phẩm. Ester hóa cải thiện độ hòa tan trong dầu so với phytosterol tự do và hỗ trợ kết hợp trong các hệ thống phết, sữa và nhũ tương.

Bột dễ chảy màu trắng đến trắng ngà. Hệ thống đóng gói thường là tinh bột biến tính, maltodextrin hoặc natri caseinat, được chọn phù hợp với định vị ghi nhãn và chế độ ăn của thành phẩm. Ổn định qua các nhiệt độ chế biến thực phẩm và điều kiện thời gian sử dụng tiêu chuẩn.

Chúng tôi cung cấp Bột Phytosterol Ester cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc đạt các chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và sản xuất. Phân đoạn phytosterol được lấy từ chất chưng cất khử mùi dầu đậu nành hoặc nhựa dầu thông (có nguồn gốc cây thông) thông qua các đối tác hợp nhất, và được ester hóa và vi đóng gói tại Trung Quốc theo quy cách hoàn thiện.

Các cấp phổ biến trên thị trường bao gồm tải sterol 60 phần trăm trên tinh bột biến tính (tiêu chuẩn thị trường khối lượng cho thực phẩm chức năng giảm cholesterol), tải sterol 70 phần trăm và 80 phần trăm trên chất mang protein sữa hoặc tinh bột (định dạng thực phẩm bổ sung và viên nén cao cấp), và các cấp không biến đổi gen và có nguồn gốc dầu thông cho định vị nhãn sạch và thị trường EU.

Giao hàng số lượng lớn và lô hàng MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm tổng hàm lượng phytosterol, thành phần sterol riêng lẻ (beta-sitosterol, campesterol, stigmasterol, brassicasterol), hồ sơ ester hóa axit béo, kim loại nặng và vi sinh.

Phytosterol được xác định là hợp chất giảm cholesterol vào những năm 1950 và bước vào sử dụng thực phẩm chức năng vào những năm 1990 với việc ra mắt Benecol (sitostanol ester trong margarine) và Take Control. Khuyến nghị tiêu thụ hiện đại hỗ trợ sức khỏe tim mạch thường là 2 gram mỗi ngày tương đương sterol tự do.

Cung cấp thương mại bắt nguồn từ hai nguồn chính: chất chưng cất khử mùi dầu đậu nành (sản phẩm phụ của tinh chế dầu thực vật, cung cấp thành phần sterol hỗn hợp giàu beta-sitosterol) và nhựa dầu thông (sản phẩm phụ của bột giấy kraft, cung cấp hỗn hợp sterol hơi khác và hỗ trợ các vị trí ghi nhãn không phải đậu nành). Các sterol tự do được kết tinh, ester hóa với các axit béo cấp thực phẩm để cải thiện độ hòa tan trong dầu và vi đóng gói cho các dạng bột hoàn thiện.

Được FDA Hoa Kỳ công nhận là GRAS, được phê duyệt là Thực phẩm Mới tại EU và được phê duyệt là thành phần chuyên luận Thực phẩm Sức khỏe tại Trung Quốc. FDA cho phép tuyên bố sức khỏe có điều kiện liên quan đến lượng phytosterol tiêu thụ với giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành ở mức tiêu thụ 1,3 gram mỗi ngày của sterol ester (tương đương 0,8 gram sterol tự do).

Cơ chế giảm cholesterol là thay thế cạnh tranh cholesterol từ chế độ ăn và mật từ các micelle hỗn hợp ở ruột non, giảm hấp thu cholesterol từ 30 đến 50 phần trăm ở mức tiêu thụ điển hình. Giảm LDL kết quả là khoảng 8 đến 10 phần trăm ở 2 gram mỗi ngày tương đương sterol tự do, một hiệu ứng tương đương với statin liều thấp mà không có hồ sơ quy định dược phẩm.

Cuộc tranh luận giữa tự do và ester là cân nhắc quy cách lâu đời. Sterol tự do kết tinh khỏi hệ thống dầu ở nhiệt độ thấp; ester duy trì độ hòa tan qua làm lạnh bình thường và hỗ trợ sử dụng ứng dụng thực phẩm rộng hơn. Hai dạng cung cấp hiệu quả lâm sàng tương đương trên cơ sở tương đương sterol tự do.

• Thực phẩm chức năng quản lý cholesterol bao gồm phết, sữa chua và đồ uống sữa; ứng dụng thương mại lớn nhất theo khối lượng trên toàn cầu
• Thực phẩm bổ sung quản lý cholesterol ở định dạng viên nén và viên nang mềm
• Công thức hỗ trợ tim mạch và quản lý lipid
• Tăng cường bánh nướng và bánh kẹo với tuyên bố sterol
• Bột thay thế bữa ăn và ngũ cốc ăn sáng
• Sản phẩm dinh dưỡng thể thao với định vị cholesterol và phục hồi
• Thanh dinh dưỡng và sản phẩm ăn nhẹ với tuyên bố sức khỏe tim mạch
• Dinh dưỡng thú y cho hỗ trợ tim mạch chó cao tuổi
• Công thức mỹ phẩm hàng rào da sử dụng phân đoạn sterol