Chiết xuất Bột Củ Dền

Bột chiết xuất cô đặc từ Beta vulgaris (củ dền đỏ), được sản xuất bằng chiết xuất nước nóng hoặc cồn-nước và cô đặc đến hàm lượng chất rắn và hoạt chất cao hơn bột nước ép củ dền sấy phun cơ bản. Được chuẩn hóa đến hàm lượng sắc tố betalain và hàm lượng nitrat tùy thuộc vào định vị ứng dụng.

Bột chảy tự do màu đỏ đậm đến hồng tím. Tan tốt trong nước. Mùi tự nhiên thấp so với các nốt đất mạnh của nước ép củ dền tươi.

Chúng tôi cung cấp Chiết xuất Bột Củ Dền cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc đạt chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất. Có sẵn các cấp được chứng nhận hữu cơ.

Các cấp phổ biến trên thị trường bao gồm Chiết xuất Củ Dền 4:1 (chủ lực thực phẩm bổ sung), cô đặc 10:1, 0,4 phần trăm Betalain (cấp màu và thực phẩm bổ sung tiêu chuẩn), 1 phần trăm Betalain (cấp màu cao cấp) và các cấp chuẩn hóa Nitrat cho định vị dinh dưỡng thể thao.

Lô hàng số lượng lớn và đơn hàng MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng betalain (HPLC hoặc quang phổ), hàm lượng nitrat, giá trị màu, dư lượng dung môi, kim loại nặng và vi sinh.

Beta vulgaris (củ dền đỏ) là rau củ được trồng có màu đỏ tươi đến từ các sắc tố betalain (betacyanin và betaxanthin), một lớp sắc tố chứa nitơ độc đáo khác biệt với anthocyanin phổ biến hơn.

Sản xuất công nghiệp tiến hành bằng chiết xuất nước nóng củ dền tươi hoặc khô, tiếp đó là cô đặc và sấy phun. Việc chuẩn hóa có thể nhắm vào giá trị màu, hàm lượng betalain hoặc hàm lượng nitrat tùy thuộc vào ứng dụng. Các cấp chuẩn hóa nitrat cho dinh dưỡng thể thao điển hình cung cấp 8 đến 12 phần trăm nitrat theo trọng lượng.

Được công nhận là thành phần thực phẩm và màu tự nhiên (E162 đỏ củ dền) được phép tại về cơ bản tất cả các khu vực pháp lý.

Các ứng dụng dinh dưỡng thể thao tăng trưởng nhanh sau khi nghiên cứu vào những năm 2000 và 2010 chứng minh rằng nitrat trong chế độ ăn từ nước ép củ dền cải thiện hiệu quả tập luyện và hiệu suất bền bỉ thông qua kích hoạt con đường nitric oxide. Lớp hợp chất có tác dụng đã được tài liệu hóa rõ trên huyết áp và chức năng nội mạc.

Định vị chiến lược kết hợp dinh dưỡng thể thao (giá trị đơn vị cao nhất và tăng trưởng nhanh nhất), ứng dụng chất tạo màu thực phẩm tự nhiên (khối lượng lớn nhất) và thực phẩm bổ sung tim mạch.

• Dinh dưỡng thể thao: thực phẩm bổ sung trước tập luyện và hỗ trợ bền bỉ (định vị dựa trên nitrat)
• Thực phẩm bổ sung hỗ trợ tim mạch và hỗ trợ huyết áp
• Chất tạo màu thực phẩm đỏ tự nhiên cho ứng dụng nhãn sạch
• Đồ uống chức năng: đồ uống thể thao, shot sức khỏe, hỗn hợp nước ép
• Ứng dụng màu trong bánh kẹo và kẹo dẻo nhãn sạch cao cấp
• Thực phẩm bổ sung làm đẹp từ bên trong và chống oxy hóa
• Ứng dụng màu trong sản phẩm sữa và tráng miệng đông lạnh cao cấp
• Ứng dụng màu tự nhiên trong thức ăn cho thú cưng