Axit Adipic

Axit dicarboxylic với hồ sơ vị chua mịn, khởi phát chậm và độ hút ẩm thấp nhất trong tất cả các chất điều chỉnh độ axit thực phẩm phổ biến. Chất điều chỉnh độ axit định nghĩa cho hỗn hợp tráng miệng gelatin, bột đồ uống hương trái cây và hệ thống tạo nở trộn khô nơi ổn định ẩm là điều thiết yếu.

Bột tinh thể hoặc hạt màu trắng. Tan ít trong nước lạnh (khoảng 14 gram trên mỗi lít ở 15 °C), tan nhiều hơn trong nước nóng. Không hút ẩm trong điều kiện bảo quản bình thường.

Chúng tôi cung cấp Axit Adipic cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher cùng các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quá trình sản xuất. Cấp công nghiệp cũng có sẵn rộng rãi cho sản xuất nylon và ứng dụng tổng hợp hóa học.

Các quy cách thị trường phổ biến bao gồm Cấp Thực Phẩm Tiêu Chuẩn (đạt FCC), Cấp Dược Phẩm đáp ứng tiêu chuẩn USP cho công thức viên nén giải phóng có kiểm soát, Cấp Nylon 66 cho sản xuất sợi và polymer, và Cấp Hạt Chuyên Biệt cho sản xuất viên sủi và viên nhai dập trực tiếp.

Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ nhỏ. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng, điểm nóng chảy, kim loại nặng, sắt và vi sinh.

Axit Adipic được sản xuất công nghiệp bằng oxi hóa cyclohexane thành hỗn hợp cyclohexanone và cyclohexanol (dầu KA), sau đó oxi hóa bằng axit nitric để cho ra axit adipic. Hợp chất là một trong những hóa chất công nghiệp khối lượng lớn nhất toàn cầu, với phần lớn sản xuất dành cho sản xuất Nylon 66.

Vật liệu cấp thực phẩm là cùng phân tử được sản xuất theo tiêu chuẩn độ tinh khiết cao hơn, với các bước tinh chế bổ sung loại bỏ vết kim loại và dư lượng axit nitric. Sản lượng cấp thực phẩm là một phần nhỏ của tổng sản lượng axit adipic nhưng các ứng dụng thực phẩm chiếm ưu thế trong nhóm của chúng.

Được quản lý dưới mã E355 tại EU, được FDA Hoa Kỳ xếp loại Generally Recognized as Safe, có trong dược điển USP cho sử dụng dược phẩm, và được JECFA phê duyệt với Mức Tiêu Thụ Hàng Ngày Chấp Nhận Được là 0 đến 5 mg trên mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Đặc tính nổi bật của phân tử trong ứng dụng thực phẩm là độ hút ẩm rất thấp kết hợp với độ tan trong nước thấp. Điều này tạo ra một chất điều chỉnh độ axit hòa tan chậm có kích thước ổn định trong công thức trộn khô, nguồn gốc của vị thế chủ đạo trong tráng miệng gelatin dạng bột và hỗn hợp đồ uống dạng bột.

Hồ sơ hương vị nhẹ và mịn so với axit citric hoặc malic, với cường độ chua thấp hơn đáng kể ở liều tương đương. Điều này đáng mong muốn trong các ứng dụng nơi mục tiêu là độ axit vừa phải và vị cắn axit sắc nét của axit citric sẽ quá mức, đặc biệt trong tráng miệng gelatin và hỗn hợp đồ uống dạng bột do trẻ em tiêu thụ.

• Hỗn hợp tráng miệng gelatin dạng bột; chất điều chỉnh độ axit chủ đạo trong nhóm này vì không hút ẩm và hương vị sạch
• Hỗn hợp đồ uống dạng bột và bột đồ uống pha liền
• Hệ thống tạo nở bột bánh nướng nơi giải phóng chất điều chỉnh độ axit chậm phù hợp với động học phản ứng bazơ tạo nở
• Viên sủi và bột làm chất điều chỉnh độ axit giải phóng có kiểm soát
• Bánh kẹo: kẹo dẻo và sản phẩm nhai
• Tráng miệng sữa dạng bột và hỗn hợp pudding pha liền
• Công thức viên nén giải phóng có kiểm soát dược phẩm
• Ứng dụng công nghiệp: nguyên liệu chủ đạo cho sản xuất Nylon 66 (sử dụng phi thực phẩm chính trên toàn cầu)
• Sản xuất polyurethane, chất hóa dẻo và nhựa