Описание
Микрокапсулированный формат Витамина A пальмитата 500 000 МЕ/г на крахмальном носителе с холодоводорастворимым диспергированием. Отличается от стандартного формата распылительной сушки дополнительной стадией полимерного покрытия, обеспечивающей повышенную защиту от окисления и замедленное высвобождение.
Сыпучий микрокапсульный порошок от жёлтого до коричневого цвета. Полимерное покрытие увеличивает срок хранения и снижает потери Витамина A при длительном хранении и переработке.
Мы поставляем пищевой Витамин A пальмитат 500 в форме микрокапсул CWS/S с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.
Распространённые рыночные форматы: стандартные микрокапсулы 500 CWS/S, премиальные микрокапсулы с ужесточёнными допусками по активности и готовые микрокапсульные системы с другими витаминами для производства премиксов.
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой активности, размера частиц, целостности инкапсуляции, перекисного числа, тяжёлых металлов и микробиологии.
Введение
Данный SKU — микрокапсулированный формат Витамина A пальмитата 500 CWS/S, отличающийся от стандартного формата распылительной сушки (каталожный номер 14651) дополнительной стадией полимерного покрытия.
Производство начинается со стандартного Витамина A пальмитата 500 SD CWS/S распылительной сушки, который затем покрывается полимерной матрицей (как правило, на основе модифицированной целлюлозы или метакрилата) с помощью оборудования покрытия в кипящем слое. Получаемые микрокапсулы имеют более полный барьер против влаги и кислорода, чем непокрытые гранулы распылительной сушки.
Регуляторный статус соответствует статусу стандартного Витамина A пальмитата (GRAS в США, одобрен глобально).
Формат микрокапсул решает конкретное ограничение по сроку хранения: стандартный Витамин A распылительной сушки теряет примерно 10–25 % активности за 12 месяцев при хранении в окружающих условиях; формат микрокапсул ограничивает потери за тот же период до 5–10 %. Это существенно для обогащённых продуктов со сроком хранения 18–24 месяца.
Стратегическое позиционирование — премиальные обогащённые продукты, где заявления о расширенном сроке хранения требуют минимизации потерь витамина при дистрибуции и хранении на полке. Стоимость существенно выше, чем у стандартного формата распылительной сушки, что ограничивает применение премиальными случаями.
Где используется
- Премиальное обогащённое молоко и молочные продукты, требующие защиты Витамина A с увеличенным сроком хранения
- Премиальные обогащённые растительные «молочные» напитки
- Обогащённые сухие завтраки и хлебобулочные изделия с длительным сроком хранения
- Производство премиальных детских молочных смесей
- Фармацевтические и клинико-нутрицевтические жидкие рецептуры
- Производство премиальных БАД
- Специальные премиксные системы для применений с увеличенным сроком хранения
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Сыпучий микрокапсульный порошок от жёлтого до коричневого цвета |
| Активность | 500 000 МЕ/г |
| Диспергируемость в воде | Полностью диспергируется в холодной воде |
| Потери при сушке | ≤ 6,0 % |
| Размер частиц | ≥ 95 % проходит сито 60 mesh |
| Перекисное число | ≤ 5 мэкв/кг |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 10 мг/кг |
| Матрица инкапсуляции | Модифицированная целлюлоза или метакрилатный полимер |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.
