Розмариновая кислота

Основная водорастворимая фенольная кислота-антиоксидант из розмарина и других растений семейства Lamiaceae, поставляемая в виде выделенного высокочистого соединения. Дополняет Карнозиновую кислоту (жирорастворимую) для защиты от окисления в водной фазе пищевых, напиточных и косметических продуктов.

Кристаллический порошок от бледно-жёлтого до коричневато-жёлтого. Растворим в воде и пищевом этаноле; ограниченно растворим в масле. Чувствителен к щелочной среде и повышенным температурам.

Мы поставляем Розмариновую кислоту пищевого и косметического качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.

Распространённые рыночные сорта: 50 % Розмариновой кислоты (экономичный базовый сорт), 90 % Розмариновой кислоты (премиальный пищевой и косметический сорт) и 98 % Розмариновой кислоты (исследовательские и фармацевтические применения).

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания розмариновой кислоты по ВЭЖХ, профиля сопутствующих веществ, тяжёлых металлов и микробиологии.

Розмариновая кислота — фенольная кислота (эфир кофейной кислоты и 3,4-дигидроксифенилмолочной кислоты), содержащаяся во многих растениях семейства Lamiaceae, включая розмарин, орегано, тимьян, шалфей, базилик и мелиссу. Является основным водорастворимым антиоксидантом этих видов и маркерным соединением в стандартизованных экстрактах розмарина, орегано и Melissa officinalis.

Промышленное производство ведётся горячеводной или водно-этаноловой экстракцией сухих листьев розмарина или других растений-источников Lamiaceae с последующей хроматографической очисткой и кристаллизацией. Выбор сырья влияет на выход и цену: орегано и розмарин — доминирующие промышленные источники.

Антиоксидантный механизм молекулы — отдача атома водорода двумя катехольными группами пероксильным радикалам, аналогично другим фенольным антиоксидантам, но действующим в водной, а не липидной фазе. Розмариновая кислота также проявляет противовоспалительные, антиаллергические и антимикробные свойства, что обусловило её применение в косметике и нутрицевтиках.

Регуляторный статус как пищевого ингредиента покрывается разрешениями на экстракт розмарина (E392 в ЕС, GRAS в США), а не как самостоятельной добавки. В виде выделенного соединения Розмариновая кислота используется главным образом в нутрицевтических, косметических и фармацевтических применениях, где предпочтительна декларация конкретного именованного соединения.

Стратегическая позиция комплементарна Карнозиновой кислоте в семействе розмариновых антиоксидантов: Карнозиновая кислота покрывает липидную фазу, Розмариновая кислота — водную, и рецептуры, направленные на защиту всей системы, часто включают обе.

• Натуральный антиоксидант для водной фазы функциональных напитков, соков и RTD-продуктов
• Антивозрастные косметические сыворотки, лосьоны и средства по уходу за кожей
• БАД с позиционированием для противовоспалительной, антиаллергической и антиоксидантной функции
• Премиальные корма для домашних животных и зоодобавки
• Косметика и средства личной гигиены, включая средства для волос
• Препараты для местного применения и слизистой полости рта, где требуется водорастворимая антиоксидантная функция
• Спортивное питание и восстановительные напитки
• Функциональные пищевые применения, требующие маркировки по стандартизованной фенольной кислоте