Описание
Препарат длинноцепочечных фруктоолигосахаридов со степенью полимеризации в диапазоне DP 9–60, выделяемый из цикорного инулина. Обеспечивает более медленную колоническую ферментацию и сниженный газообразующий потенциал по сравнению с короткоцепочечным ФОС.
Белый свободнотекучий порошок с очень низкой сладостью. Растворим в воде; в растворе обладает умеренной вязкостью.
Мы поставляем длинноцепочечный ФОС пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.
Распространённые рыночные сорта: чистый длинноцепочечный ФОС 95 %, комбинированные системы длинно- и короткоцепочечного ФОС, агломерированные быстрорастворимые сорта.
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания ФОС, распределения DP, свободных сахаров, тяжёлых металлов и микробиологии.
Введение
Фруктоолигосахариды охватывают распределение длин цепей от коротких (DP 2–8) до длинных (DP 9–60 и выше). Длинноцепочечная фракция селективно выделяется из цикорного инулина и обладает отличающимися функциональными и физиологическими свойствами.
Длинноцепочечный ФОС ферментируется в толстой кишке медленнее, чем короткоцепочечный, распределяя ферментативную активность дальше по толстой кишке и снижая газообразование в проксимальном её отделе. Это обеспечивает лучшую желудочно-кишечную переносимость при высоких дозах.
Продукт позиционируется в детском питании, часто в смеси с короткоцепочечными галактоолигосахаридами в соотношении GOS:FOS 9:1, имитирующем пребиотический профиль олигосахаридов грудного молока. Комбинация одобрена для детских смесей в ЕС и других регулируемых рынках.
Позиционирование для взрослых БАД и функциональных продуктов делает акцент на поддержке микробиома и пищеварительном комфорте, особенно при дозах свыше 5 г в сутки, где короткоцепочечный ФОС вызывал бы выраженный метеоризм.
Где используется
- Детское питание на одобренных рынках (часто в комбинации с короткоцепочечными галактоолигосахаридами)
- Премиальные пребиотические БАД
- Функциональные продукты для пищеварительного комфорта
- Йогурты и молочные продукты
- Заменители приёма пищи
- Батончики и снеки с пребиотическим позиционированием
- Совместные рецептуры с пробиотиками в синбиотических продуктах
- Питание для пожилых с фокусом на поддержку микробиома
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Белый свободнотекучий порошок |
| Содержание ФОС (на сухое вещество) | ≥ 95,0 % |
| Диапазон DP | DP 9 – DP 60 |
| Свободные сахара | ≤ 5,0 % |
| Влажность | ≤ 5,0 % |
| Зольность | ≤ 0,5 % |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Мышьяк | ≤ 1 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 1000 КОЕ/г |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.