Descrição
Vitamina lipossolúvel essencial e o mais importante antioxidante lipídico biológico. Disponível em múltiplas formas comerciais que diferem na estereoquímica (d natural versus dl sintético) e na forma química (tocoferol livre versus o éster acetato, mais estável).
Líquido oleoso amarelo-claro a âmbar (tocoferol livre e acetato de tocoferila) ou pó branco de fluxo livre (microcápsulas spray-dried e formas microencapsuladas para blends secos).
Fornecemos Vitamina E de grau alimentício, grau ração e grau farmacêutico de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção.
Os graus de mercado habituais incluem Acetato de DL-alfa-Tocoferila em Óleo (o acetato sintético, a forma dominante em ração e fortificação alimentar), Acetato de D-alfa-Tocoferila em Óleo (acetato de origem natural, grau premium para suplementos), Tocoferóis Mistos (blend antioxidante natural), Vitamina E 50% em Pó (microcápsulas spray-dried para fortificação seca) e Grau Farmacêutico conforme especificações BP/USP/EP/JP.
Envios a granel e remessas com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor, rotação específica (distinguindo o d natural do dl sintético), índice de peróxidos, metais pesados e microbiologia.
Introdução
A Vitamina E foi descoberta em 1922 em estudos de fertilidade em ratos e quimicamente caracterizada como alfa-tocoferol em 1936. A vitamina existe naturalmente como oito compostos relacionados (quatro tocoferóis e quatro tocotrienóis), sendo o alfa-tocoferol o mais biologicamente ativo e a forma comercial dominante.
A produção industrial divide-se em duas rotas: síntese química sintética a partir de isofitol e trimetil-hidroquinona, gerando DL-alfa-tocoferol (uma mistura de oito estereoisômeros); e extração natural de destilados de óleo de soja e girassol, gerando D-alfa-tocoferol com a estereoquímica natural.
Reconhecida como ingrediente alimentar permitido pela FDA dos EUA, pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e por reguladores equivalentes em todo o mundo. Listada nas farmacopeias BP, USP, EP e JP. A Ingestão Dietética Recomendada é de 15 mg por dia para adultos.
A molécula atua como o principal antioxidante na fase lipídica das membranas celulares, doando átomos de hidrogênio a radicais peroxila durante a oxidação para interromper a cadeia radicalar que conduz à peroxidação lipídica. Isso protege os ácidos graxos das membranas celulares contra danos oxidativos.
O posicionamento estratégico divide-se entre nutrição animal (o maior volume, utilizando a forma DL-acetato), suplementos humanos (o maior valor unitário, com crescente preferência pela forma D natural), cuidados cosméticos com a pele (volumes substanciais com ambas as formas) e aplicações como antioxidante alimentar.
Onde é usado
- Ração animal: fortificação para aves, suínos, aquicultura e gado leiteiro; a aplicação de maior volume globalmente
- Suplementos alimentares: Vitamina E isolada e formulações multivitamínicas
- Aplicações farmacêuticas: comprimidos, cápsulas, cápsulas moles, cremes tópicos
- Cosméticos e higiene pessoal: cuidados com a pele, protetores solares, séruns antienvelhecimento, cuidados capilares
- Antioxidante alimentar em gorduras, óleos e alimentos contendo óleo
- Fortificação de fórmulas infantis
- Produtos de panificação e cereais matinais fortificados
- Aplicações em nutrição esportiva e suplementos proteicos
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Líquido oleoso amarelo-claro a âmbar (forma óleo) |
| Teor (acetato de DL-alfa-tocoferila) | 96,0% a 102,0% |
| Rotação específica | 0° (DL sintético) / +24° (D natural) |
| Índice de refração (20 °C) | 1,494 a 1,498 |
| Índice de acidez | ≤ 2,0 |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 3 mg/kg |
| Índice de peróxidos | ≤ 10 meq/kg |
| Formas disponíveis | Óleo, pó 50%, microencapsulada |
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