Descrição
Formato de 500.000 UI/g atomizado por spray-dryer e solúvel em água fria do Palmitato de Vitamina A, projetado para aplicações de fortificação alimentar e suplementos que requerem dispersão em água. A designação "S" indica veículo de amido (versus "A" para variantes em veículo de alginato).
Pó de fluxo livre amarelo a marrom. A matriz de amido modificado obtida por spray-drying proporciona dispersão em água e proteção contra a oxidação.
Fornecemos Palmitato de Vitamina A 500 SD CWS/S grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção.
Os graus de mercado habituais incluem este formato 500 SD CWS/S, o correspondente 500 SD CWS/A (variante em veículo de alginato), 500 CWS sem designação de spray-drying e sistemas pré-misturados para fabricação de pré-mix.
Envios a granel e remessas com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo potência, granulometria, dispersão em água, índice de peróxidos, metais pesados e microbiologia.
Introdução
Este SKU é o formato de 500.000 UI/g atomizado por spray-dryer e solúvel em água fria (CWS) do Palmitato de Vitamina A com veículo de amido (designação "S"), distinto da variante 500 SD CWS/A (veículo de alginato, id de catálogo 14665) e do Palmitato de Vitamina A em formato óleo (id de catálogo 13020) pelo estado físico e pela aplicação prevista.
A produção parte do concentrado em óleo de Palmitato de Vitamina A, emulsificado com veículo de amido modificado em água e, em seguida, atomizado por spray-dryer sob condições controladas para gerar pó de fluxo livre, com a vitamina ativa protegida dentro de microcápsulas de amido.
O status regulatório segue o do Palmitato de Vitamina A padrão (GRAS nos EUA, aprovado globalmente para uso alimentar).
A escolha entre veículos de amido e de alginato resulta em diferenças sutis no comportamento do produto acabado: o veículo de amido ("S") proporciona dispersão em água mais rápida e custo menor; o veículo de alginato ("A") proporciona estabilidade em prateleira ligeiramente melhor e é preferido em algumas aplicações farmacêuticas. A maioria das aplicações de fortificação alimentar usa a variante em amido.
O posicionamento estratégico atende especificamente à fortificação alimentar dispersível em água, onde o óleo padrão de Vitamina A não pode ser usado por problemas de separação de fases em matrizes alimentares aquosas.
Onde é usado
- Leite fortificado e bebidas lácteas que requerem Vitamina A dispersível em água
- Leites vegetais e alternativas vegetais a laticínios fortificados
- Fortificação de bebidas: bebidas à base de suco, águas vitaminadas
- Fortificação de fórmulas infantis
- Fabricação de suplementos alimentares: comprimidos e misturas para bebidas solúveis em água
- Cereais matinais e produtos de panificação fortificados
- Formulações farmacêuticas líquidas de Vitamina A
- Fabricação de pré-mix para sistemas vitamínicos hidrossolúveis
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Pó de fluxo livre amarelo a marrom |
| Potência | 500.000 UI/g |
| Dispersão em água | Totalmente dispersível em água fria |
| Perda por secagem | ≤ 8,0% |
| Granulometria | ≥ 95% passante em 60 mesh |
| Índice de peróxidos | ≤ 10 meq/kg |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Veículo | Amido modificado |
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