Descrição
Série completa de graus de Palmitato de Retinila, o éster do ácido palmítico da Vitamina A, preferido para fortificação alimentar (sabor suave, perfil mais limpo em aplicações lácteas e em óleos) em relação à forma Acetato de Retinila. Esta série cobre os níveis de potência disponíveis e os formatos físicos vendidos sob uma única família de produto.
Líquido oleoso amarelo-claro a âmbar (graus em óleo) ou pó de fluxo livre amarelo-claro a marrom (microcápsulas spray-dried e graus CWS). Altamente sensível à oxidação; estabilizado com antioxidante e embalado sob atmosfera inerte.
Fornecemos Palmitato de Retinila de grau alimentício, grau ração e grau farmacêutico de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção.
Os graus comuns da série incluem Palmitato de Retinila Óleo 1,0 MUI/g (concentrado em óleo padrão para uso em alimentos e suplementos), 1,7 MUI/g (óleo de potência mais alta), Palmitato de Vitamina A 250 CWS (pó de 250.000 UI/g solúvel em água fria), 500 CWS (pó de 500.000 UI/g para blends secos) e variantes grau farmacêutico conforme monografias BP/USP/EP.
Envios a granel e remessas com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo potência, índice de peróxidos, substâncias relacionadas, metais pesados e microbiologia.
Introdução
O Palmitato de Retinila é o éster do ácido palmítico do retinol, uma das duas formas comerciais dominantes da Vitamina A, juntamente com o Acetato de Retinila. O éster palmitato é preferido para fortificação alimentar porque a cadeia mais longa de ácido graxo produz sabor mais suave e menor volatilidade, tornando-o mais adequado à incorporação em laticínios, óleos comestíveis e preparações cosméticas.
A produção industrial procede por síntese química a partir de beta-ionona, passando pelo retinol, seguida de esterificação com ácido palmítico para gerar o palmitato de retinila. O concentrado em óleo é então opcionalmente atomizado por spray-dryer com veículo e estabilizante para produzir formatos em pó solúveis em água fria.
Listado nas farmacopeias BP, USP, EP e JP. Reconhecido como ingrediente alimentar permitido pela FDA dos EUA e pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos. O listing em Série agrupa as variantes de potência e formato disponíveis sob uma família única de produto para simplificar o pedido para compradores que necessitam de múltiplos graus.
O posicionamento estratégico dentro da categoria Vitamina A favorece o palmitato em fortificação alimentar e cuidados com a pele (perfil mais suave) e o acetato em ração animal (custo menor). A estrutura em Série existe porque compradores em aplicações alimentares e farmacêuticas frequentemente adquirem múltiplos níveis de potência e formatos físicos do mesmo fabricante.
Onde é usado
- Fortificação de margarinas e óleos comestíveis; a forma de Vitamina A preferida para aplicações lácteas e em alimentos devido ao seu perfil sensorial mais suave
- Fortificação láctea: leite fortificado, iogurte e bebidas lácteas
- Suplementos alimentares: formulações multivitamínicas e pré-natais
- Aplicações farmacêuticas: cápsulas moles, comprimidos, cápsulas, preparações tópicas
- Fortificação de fórmulas infantis
- Cosméticos e cuidados com a pele: o palmitato de retinila é o retinoide mais suave para produtos de uso diário e antienvelhecimento
- Cereais matinais, pães e arroz fortificados em mercados de fortificação obrigatória
- Programas de saúde pública em regiões com deficiência de vitamina A
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Líquido oleoso amarelo-claro a âmbar ou pó de fluxo livre amarelo a marrom |
| Potência (UI/g) | 250.000 (CWS) a 1.700.000 (óleo), dependente do grau |
| Rotação específica (óleo) | +62° a +72° |
| Índice de acidez | ≤ 2,0 |
| Índice de peróxidos | ≤ 10 meq/kg |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 3 mg/kg |
| Perda por secagem (graus CWS) | ≤ 8,0% |
| Formatos disponíveis | Óleo 1,0 MUI/g, Óleo 1,7 MUI/g, 250 CWS, 500 CWS |
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