Descrição
Aminoácido orgânico contendo selênio em que o átomo de enxofre da metionina é substituído por selênio, fornecendo aproximadamente 39 por cento de selênio elementar em peso. O isômero L é a forma biologicamente ativa e é a espécie de selênio dominante em alimentos provenientes de solos ricos em selênio e em levedura enriquecida com selênio.
Pó de livre escoamento, branco a esbranquiçado, livremente solúvel em água e em soluções ácidas. Odor característico suave e sabor neutro em doses suplementares.
Fornecemos L-Selenometionina de grau alimentício e farmacêutico de fabricantes na China com certificações ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção.
Os graus de mercado comuns incluem a L-selenometionina sintética (sintetizada quimicamente), a levedura enriquecida com selênio (Saccharomyces cerevisiae cultivada em meio rico em selênio, gerando 1000 a 3000 ppm de selênio predominantemente como selenometionina) e pré-misturas diluídas para aplicações em pré-mistura e cápsulas. Envios a granel e em lotes com MOQ reduzido com COA por lote cobrindo teor, conteúdo de selênio total e especiado, metais pesados e microbiologia.
Introdução
O selênio é um oligoelemento essencial e constituinte de selenoproteínas, incluindo a glutationa peroxidase, a tiorredoxina redutase e as iodotironina deiodinases responsáveis pela ativação do hormônio tireoidiano. A ingestão alimentar de selênio varia drasticamente conforme o teor de selênio no solo, sendo deficiências comuns em partes da China, da Europa Oriental e da Nova Zelândia.
A L-selenometionina sintética é produzida por síntese química total com controle rigoroso da pureza isomérica L. A levedura enriquecida com selênio é produzida pela fermentação de Saccharomyces cerevisiae em meio suplementado com selenito de sódio, com incorporação biológica de selênio nos resíduos de metionina da levedura, gerando um perfil de especiação de selênio de aproximadamente 60 a 80 por cento de selenometionina.
O status regulatório inclui notificações GRAS junto à FDA para L-selenometionina e levedura enriquecida com selênio, reconhecimento como fonte permitida de selênio em suplementos alimentares e alimentos fortificados sob o Regulamento UE 1925/2006, pareceres científicos da EFSA confirmando a biodisponibilidade e autorização como aditivo para ração sob o Regulamento UE 1831/2003.
A biodisponibilidade do selênio a partir da selenometionina é significativamente maior do que a das formas inorgânicas (selenito ou selenato de sódio), com absorção praticamente completa e incorporação aos pools de proteína corporal como análogo da metionina. A forma orgânica é preferida para o status sustentado de selênio nos tecidos e para os benefícios documentados de tireoide e antioxidantes da suplementação com selênio.
Onde é usado
- Suplementos de selênio em cápsulas e comprimidos
- Formulações para saúde da tireoide e adjuvantes de Hashimoto
- Misturas de suplementos antioxidantes e antienvelhecimento
- Produtos para saúde masculina e suporte reprodutivo
- Comprimidos polivitamínicos e multiminerais
- Alimentos funcionais e leite em pó fortificado com selênio
- Suplementação de selênio em ração animal (formato levedura-selênio)
- Prevenção do câncer e nutrição adjuvante (contexto clínico)
- Formulações de suporte a cabelo, pele e unhas
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó de livre escoamento, branco a esbranquiçado |
| Teor (L-selenometionina, base seca) | ≥ 98,0% (grau sintético) |
| Selênio elementar (sintético) | 39 a 40% p/p |
| Selênio elementar (levedura) | 0,1 a 0,3% p/p (1000 a 3000 ppm) |
| Fração de selenometionina (levedura) | 60 a 80% do selênio total |
| Pureza isomérica (forma L) | ≥ 99% |
| Perda por secagem | ≤ 5,0% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 1 mg/kg |
| Cádmio | ≤ 0,5 mg/kg |
| Mercúrio | ≤ 0,1 mg/kg |
| Microbiologia | Atende aos limites para grau alimentício/farmacêutico |
| Validade | 24 a 36 meses a partir da fabricação sob armazenamento recomendado |
| Armazenamento | Fresco, seco, lacrado; proteger da luz |
Ingredientes relacionados
Pronto para conversar a sério?
Envie sua especificação e demanda. Respondemos com disponibilidade e preços em 24 horas.