Citrato de Cálcio

O sal de cálcio do ácido cítrico, fornecendo aproximadamente 21 por cento de cálcio elementar com biodisponibilidade que é em grande parte independente do ácido gástrico. A forma preferida de cálcio para adultos mais velhos, usuários de inibidores de bomba de prótons e qualquer pessoa com baixa acidez gástrica.

Pó cristalino ou granular, branco e inodoro. Ligeiramente solúvel em água, livremente solúvel em ácidos diluídos. O tetra-hidratado é a forma comercial dominante; um grade anidro está disponível para aplicações sensíveis à umidade.

Fornecemos Citrato de Cálcio grau alimentício e farmacêutico de fabricantes na China com certificações ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher e demais certificações relevantes para o produto e a produção.

Os grades comuns no mercado incluem Tetra-hidratado Grau Alimentício Padrão, Grade Anidro, Grau Farmacêutico USP/EP/JP/BP, Grade Granulado para Compressão Direta (DC) para comprimidos de alta dose e Citrato Malato de Cálcio, o sal misto de alta biodisponibilidade utilizado em bebidas fortificadas premium e suplementos.

Envios a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor, conteúdo de cálcio, perda por dessecação, fluoreto, metais pesados e microbiologia.

O Citrato de Cálcio é o sal de cálcio do ácido cítrico. A fabricação comercial procede por reação do ácido cítrico derivado de fermentação com hidróxido de cálcio ou carbonato de cálcio, seguida de precipitação, lavagem e secagem na forma tetra-hidratada ou anidra. A mesma matéria-prima de ácido cítrico abastece tanto o produto grau alimentício quanto o farmacêutico, com a purificação a jusante determinando a classificação final.

Regulamentado como E333 na UE, classificado como Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS) pelo FDA dos EUA sob 21 CFR 184.1195, listado nas farmacopeias USP, EP, JP e BP, e aprovado pela JECFA sem Ingestão Diária Aceitável numérica.

O conteúdo de cálcio elementar de aproximadamente 21 por cento posiciona o Citrato de Cálcio entre o Carbonato de Cálcio (40 por cento) e o Lactato de Cálcio (13 por cento) em carga. A vantagem definidora é o comportamento de dissolução: o Citrato de Cálcio solubiliza-se em condições neutras e levemente ácidas sem exigir ácido clorídrico gástrico, enquanto o Carbonato de Cálcio depende do ácido estomacal para dissolução. Isso se traduz diretamente em recomendações clínicas.

Ensaios controlados publicados mostram que a biodisponibilidade do Citrato de Cálcio é aproximadamente equivalente à do Carbonato de Cálcio em adultos saudáveis com função gástrica normal, porém substancialmente superior em populações acloridríacas ou hipocloridríacas, incluindo a maioria dos adultos acima de 65 anos e pacientes em uso prolongado de inibidores de bomba de prótons. Por essa razão, o Citrato de Cálcio tornou-se a forma padrão recomendada por diretrizes clínicas de osteoporose em populações de idosos, apesar do maior custo por miligrama de cálcio elementar.

O posicionamento estratégico é orientado pela biodisponibilidade. Suplementos premium, bebidas fortificadas voltadas a consumidores sêniores e produtos de nutrição clínica selecionam o Citrato de Cálcio quando a robustez de absorção entre ambientes gástricos é decisiva. A fortificação em massa sensível a custo permanece no território do Carbonato de Cálcio e do Fosfato Tricálcico.

• Suplementos alimentares de cálcio para adultos mais velhos; a forma preferida quando o ácido gástrico está reduzido
• Fortificação de cálcio em sucos de frutas, bebidas vegetais e produtos proteicos prontos para consumo
• Comprimidos farmacêuticos mastigáveis e de compressão direta entregando alta dose de cálcio
• Sequestrante e tampão de pH em refrigerantes e produtos efervescentes
• Condicionador de massa de panificação e fortificante de cálcio
• Fonte mineral em ração animal em que a biodisponibilidade é a prioridade de formulação
• Alimentos funcionais, substitutos de refeição e fórmulas de nutrição clínica
• Agente firmante e regulador de acidez em frutas e vegetais enlatados
• Fortificação de cálcio em produtos de nutrição infantil e para crianças pequenas