Descrição
A variante estabilizada com tocoferol do Palmitato de Vitamina A 250 CWS/S, adequada a aplicações de alimentos fortificados de rótulo limpo e de posicionamento natural, em que o BHT é restrito ou indesejável. Mesma potência da variante com BHT, mas com antioxidante de tocoferol natural.
Pó de fluxo livre amarelo a marrom. O tocoferol (Vitamina E natural) proporciona proteção antioxidante e ao mesmo tempo sustenta o posicionamento de rótulo limpo.
Fornecemos Palmitato de Vitamina A 250 CWS/S Toc grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção. Variantes de tocoferol não transgênico estão disponíveis mediante solicitação.
Os graus de mercado habituais incluem 250 CWS/S Toc Padrão, variante de Tocoferol Não Transgênico para produtos acabados de rótulo limpo e sistemas de pré-mix pré-misturados com outras vitaminas.
Envios a granel e remessas com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo potência, teor de tocoferol, dispersão em água, índice de peróxidos, metais pesados e microbiologia.
Introdução
Este SKU é a variante estabilizada com tocoferol do Palmitato de Vitamina A 250 CWS/S, distinta da variante estabilizada com BHT (id de catálogo 14669) pela escolha do antioxidante. A estabilização com tocoferol sustenta alegações de produto acabado de rótulo limpo e de posicionamento natural, nas quais o BHT é restrito ou indesejável.
O status regulatório segue o do Palmitato de Vitamina A padrão. O antioxidante de tocoferol é também Vitamina E natural e adiciona discreta atividade de Vitamina E ao produto acabado (tipicamente 1 a 5 UI de Vitamina E por 1000 UI de Vitamina A).
O posicionamento estratégico atende a aplicações de alimentos fortificados de rótulo limpo e premium, nas quais a exclusão do BHT faz parte do posicionamento do produto acabado. O custo é maior do que o das variantes estabilizadas com BHT devido ao maior custo do antioxidante e a controles adicionais de fabricação.
Onde é usado
- Leite e produtos lácteos fortificados de rótulo limpo
- Fabricação premium de fórmulas infantis
- Aplicações em alimentos fortificados certificados como orgânicos
- Fortificação premium de leites vegetais e bebidas
- Fabricação de suplementos alimentares de rótulo limpo
- Cereais matinais e produtos de panificação premium fortificados
- Sistemas especializados de pré-mix para aplicações premium de rótulo limpo
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Pó de fluxo livre amarelo a marrom |
| Potência | 250.000 UI/g |
| Teor de tocoferol | 0,5% a 2,0% |
| Dispersão em água | Totalmente dispersível em água fria |
| Perda por secagem | ≤ 8,0% |
| Granulometria | ≥ 95% passante em 60 mesh |
| Índice de peróxidos | ≤ 10 meq/kg |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
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