Óleo de Orégano

O Óleo de Orégano é um óleo essencial grau alimentício obtido por destilação a vapor das partes aéreas floridas secas de Origanum vulgare. O óleo carrega um aroma marcante, cálido e herbáceo, dominado pelo composto fenólico carvacrol, que sustenta tanto sua função de sabor culinário quanto sua substancial atividade antimicrobiana natural.

Líquido fluido, amarelo-pálido a âmbar, com aroma intenso, marcante, cálido e picante-herbáceo. Miscível em etanol e óleos fixos; pouco solúvel em água. O teor de carvacrol situa-se tipicamente entre 60 e 85 por cento no óleo grau alimentício padrão, com timol como principal co-fenólico.

Fornecemos Óleo de Orégano de grau alimentício de fabricantes e traders com certificações ISO, Halal, Kosher e demais certificações relevantes para o produto e a produção. Estão disponíveis variantes padrão dominadas por carvacrol e quimiotipos dominados por timol.

Os grades comuns no mercado incluem Orégano Mediterrâneo (Origanum vulgare ssp. hirtum, dominado por carvacrol), Orégano Turco e grades comerciais padronizados em 70 a 80 por cento de carvacrol. O orégano mexicano (Lippia graveolens) é um produto botanicamente distinto, fornecido separadamente.

Envios a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo densidade relativa, índice de refração, rotação óptica, teor de carvacrol e timol por CG, metais pesados e microbiologia.

Origanum vulgare ssp. hirtum (orégano grego ou turco) é a espécie comercialmente dominante para óleo de orégano com alto teor de carvacrol. O cultivo concentra-se na Turquia, Grécia e Albânia, com produção secundária na Espanha, Itália e partes do Norte da África.

A produção é realizada por destilação a vapor da erva seca, com rendimento aproximado de 1 a 3 por cento de óleo essencial, conforme o quimiotipo da planta e o momento da colheita. O teor de carvacrol orienta o valor comercial, com grades premium superando 75 por cento.

Regulado como Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS) pelo FDA dos EUA (21 CFR 182.20), com o número FEMA GRAS 2660, e aprovado pela JECFA como agente aromatizante. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos reconhece o óleo de orégano e o carvacrol isolado tanto para aplicações aromatizantes quanto zootécnicas (aditivos para ração).

Os principais compostos aromáticos são carvacrol (60 a 85 por cento), timol (1 a 10 por cento), p-cimeno (4 a 12 por cento) e gama-terpineno (2 a 10 por cento). A alta carga de carvacrol é responsável pela atividade documentada contra uma ampla gama de micro-organismos transmitidos por alimentos e do trato intestinal, o que sustenta o uso crescente em ração animal e em aplicações de conservação natural.

O posicionamento estratégico combina o tradicional papel de sabor culinário com um segmento funcional em expansão em suplementos alimentares, aditivos antimicrobianos naturais para ração e sistemas de conservação clean-label, nos quais a atividade do carvacrol é o motor de valor — não apenas o aroma.

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