Gluconato de Zinco

O sal de zinco do ácido glicônico, fornecendo aproximadamente 14 por cento de zinco elementar com o perfil de sabor mais limpo e a maior biodisponibilidade entre os sais comerciais de zinco não quelados. A forma de zinco dominante em pastilhas, soluções orais e alimentos funcionais nos quais sabor e dissolução importam.

Pó cristalino ou granular, branco a branco-acinzentado, inodoro. Moderadamente solúvel em água e livremente solúvel em água em ebulição. Sabor neutro com apenas leve nota metálica em alta concentração, substancialmente mais suave do que o sulfato de zinco.

Fornecemos Gluconato de Zinco grau alimentício e farmacêutico de fabricantes na China com certificações ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher e demais certificações relevantes para o produto e a produção.

Os grades comuns no mercado incluem Grau Alimentício Padrão, Grau Farmacêutico USP/EP/JP/BP para aplicações orais e em pastilhas e Grade Granulado para Compressão Direta. Matérias-primas de ácido glicônico derivadas de fermentação suportam posicionamento de produto natural.

Envios a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor, conteúdo de zinco, substâncias redutoras, metais pesados e microbiologia.

O zinco é um oligoelemento essencial e cofator estrutural ou catalítico de mais de 300 enzimas, com papéis críticos em função imune, cicatrização, síntese proteica e reparo de DNA. As necessidades diárias são de aproximadamente 8 mg em mulheres adultas e 11 mg em homens adultos; a deficiência é comum em populações com dietas baseadas em cereais, em que os fitatos inibem a absorção.

O Gluconato de Zinco é fabricado por reação do ácido glicônico derivado de fermentação com carbonato de zinco ou óxido de zinco, seguida de cristalização e secagem. A rota de fermentação para o ácido glicônico utiliza Aspergillus niger sobre matérias-primas de glicose, suportando tanto a pureza grau alimentício quanto a farmacêutica.

Regulamentado na UE como fonte autorizada de zinco para suplementos alimentares e fortificação de alimentos sob o Regulamento (CE) 1925/2006 e a Diretiva 2002/46/CE, classificado como Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS) pelo FDA dos EUA, listado nas farmacopeias USP, EP, JP e BP, e aprovado pela JECFA com uma Ingestão Diária Tolerável Máxima Provisória de grupo para zinco a partir de todas as fontes.

Entre as formas comerciais de zinco, o Gluconato de Zinco ocupa posição equilibrada. O conteúdo de zinco elementar de 14 por cento é intermediário entre o Sulfato de Zinco (23 por cento mono-hidratado) e o Citrato de Zinco (31 por cento). A biodisponibilidade é alta e comparável às do Sulfato de Zinco e do Picolinato de Zinco em ensaios controlados, e os dados clínicos sobre pastilhas de Gluconato de Zinco na redução de sintomas do resfriado constituem a base de evidências publicadas mais extensa para qualquer forma de zinco em qualquer indicação.

A contrapartida frente ao Sulfato de Zinco é sabor e tolerância: o Gluconato de Zinco dissolve-se em uma solução quase neutra, com apenas leve nota metálica, enquanto o Sulfato de Zinco é fortemente adstringente e amargo. Isso torna o Gluconato de Zinco a forma de escolha para pastilhas, xaropes e qualquer aplicação em que o consumidor experimente diretamente o zinco, em vez de engolir um comprimido revestido. O posicionamento estratégico é orientado pelo sabor nos canais consumer-health, com a fortificação em massa sensível a custo cedida ao Sulfato de Zinco e ao Óxido de Zinco.

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• Pastilhas para resfriado e gripe; a forma de zinco mais clinicamente estudada para redução da duração de resfriados
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