CLA em Pó

Forma microencapsulada secada por atomização do Ácido Linoleico Conjugado, projetada para mistura seca em produtos nutricionais em pó, misturas de bebidas instantâneas e formulações em comprimidos em que a incorporação de óleo é impraticável.

Pó de fluxo livre, esbranquiçado a amarelo-pálido. O núcleo de óleo CLA é encapsulado em uma matriz veículo de amido modificado, maltodextrina e goma arábica, com proteção contra oxidação e odor.

Fornecemos CLA em Pó grau alimentício de fabricantes da China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção.

Os formatos comerciais habituais incluem CLA em Pó com 50% ativo, 60% ativo e 75% ativo, sendo que os graus de maior carga tipicamente exigem tamanho de partícula menor e controles de manuseio mais estritos. Sistemas de veículos personalizados, incluindo maltodextrina não-OGM e amido de tapioca, estão disponíveis sob solicitação.

Envios a granel e remessas com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de CLA, perfil de isômeros, tamanho de partícula, umidade e microbiologia.

A microencapsulação do CLA atende a duas limitações do óleo livre: a dificuldade de manuseio na fabricação em mistura seca e a degradação oxidativa durante a vida útil. A secagem por atomização com veículos à base de carboidratos resulta em um pó estável que se integra de forma limpa aos processos de mistura seca.

A matriz de encapsulação compreende tipicamente amido modificado (frequentemente amido com anidrido octenilsuccínico, pela capacidade emulsificante), maltodextrina (para formação de filme) e goma arábica (para solubilidade), com antioxidantes incorporados à fase oleosa antes da atomização.

A carga ativa de CLA varia de 50 a 75 por cento em massa, sendo 60 por cento o ponto comercial ideal entre concentração de ativo e estabilidade do pó.

O status regulatório espelha o do óleo de CLA: aprovação de novo alimento na UE dentro dos limites de ingestão especificados e classificação GRAS nos Estados Unidos para aplicações designadas.

A vida útil em produtos finais em pó é tipicamente de 18 a 24 meses sob condições adequadas de armazenamento, substancialmente maior do que a de formulações equivalentes de óleo expostas ao ar.

• Substitutos de refeição em pó e formulações de shakes de controle de peso
• Pós para nutrição esportiva, blends pré-treino e suplementos proteicos em pó
• Fortificação de alimentos funcionais, incluindo barras e cereais matinais
• Formulação de comprimidos e cápsulas por compressão direta e granulação seca
• Premixes de bebidas instantâneas e sachês de mistura seca
• Premixes de suplemento pet e nutrição animal
• Confeitaria funcional e produtos mastigáveis