Concentrado de Ácido Alfa-Linolênico ALA

Forma concentrada do ácido alfa-linolênico, o ácido graxo ômega-3 de origem vegetal, produzida por destilação molecular ou complexação com ureia do óleo de perila, linhaça ou chia.

Óleo límpido amarelo-pálido a amarelo. Fornecido em forma de ácido graxo livre, éster etílico ou triglicerídeo, conforme a aplicação e os requisitos de processamento a jusante.

Fornecemos Concentrado de ALA grau alimentício e grau suplemento de fabricantes da China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção.

Os formatos comerciais habituais incluem ALA 50% TG, ALA 60% TG, ALA 70% EE (éster etílico) e ALA 90% FFA, utilizado em aplicações farmacêuticas e nutracêuticas de alta dose. O material de origem é tipicamente o óleo de perila, pela maior concentração natural de partida.

Envios a granel e remessas com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de ALA, perfil completo de ácidos graxos, índices de peróxidos e p-anisidina, metais pesados e microbiologia.

O ácido alfa-linolênico é o ácido graxo ômega-3 precursor, um nutriente essencial que o organismo humano não consegue sintetizar e deve obter pela dieta. É convertido no organismo em EPA e DHA, os ômega-3 de cadeia longa, embora a eficiência de conversão seja limitada e varie consideravelmente entre indivíduos.

Os materiais de origem para a produção de concentrado de ALA incluem óleo de semente de perila (50 a 60 por cento de ALA), óleo de linhaça (50 a 55 por cento) e óleo de chia (60 a 65 por cento). A perila é a matéria-prima dominante na produção chinesa devido à escala e ao custo.

A concentração até maior pureza é obtida por complexação com ureia, na qual a ureia complexa seletivamente os ácidos graxos saturados e monoinsaturados, deixando o ALA poli-insaturado no sobrenadante. A destilação molecular oferece uma rota alternativa que preserva a forma triglicerídica.

O ALA é reconhecido como essencial pela FDA dos EUA, pela Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar e por outros grandes órgãos reguladores. Os níveis de ingestão recomendada variam entre 1,1 e 1,6 grama por dia para adultos.

A estabilidade oxidativa é baixa devido às três duplas ligações, exigindo proteção antioxidante vigorosa e exclusão de oxigênio na produção, encapsulação e embalagem do produto final.

• Suplementos de ômega-3 de origem vegetal para consumidores veganos e vegetarianos
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