Descrição
Quelato orgânico de ferro ferroso com dois ligantes de glicina, fornecendo aproximadamente 20 por cento de ferro elementar em peso. O quelato é suficientemente estável para passar intacto pelo ambiente gástrico e ser absorvido por vias de transporte de aminoácidos, além do transportador padrão de metais divalentes.
Pó de livre escoamento, amarelo-pálido a verde-acinzentado, levemente solúvel em água e livremente solúvel em ácidos diluídos. Efeitos colaterais gastrointestinais significativamente reduzidos (náusea, constipação, sabor metálico) em comparação ao sulfato ferroso em doses equivalentes de ferro elementar.
Fornecemos Bisglicinato de Ferro de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção.
Os graus de mercado comuns incluem o pó padrão para cápsulas e comprimidos, o grau equivalente comercial Ferrochel atendendo à especificação publicada do artigo de ensaio clínico, o grau granulado para compressão direta e o grau de malha fina para stick-packs e bebidas em pó. Envios a granel e em lotes com MOQ reduzido com COA por lote cobrindo teor, ferro elementar, metais pesados e microbiologia.
Introdução
O bisglicinato de ferro (também chamado de bisglicinato ferroso) foi desenvolvido pela Albion Laboratories (hoje Balchem) na década de 1990 e comercializado sob a marca Ferrochel. O quelato consiste em um átomo de ferro ferroso coordenado a duas moléculas de glicina por meio de seus grupos amino e carboxila, formando uma estrutura estável de anel de cinco membros.
A produção industrial utiliza a reação do fumarato ou do sulfato ferroso com glicina em solução aquosa sob pH e temperatura controlados, seguida de cristalização ou secagem por atomização. O controle estequiométrico produz o complexo bisglicinato, e a confirmação analítica da estrutura do quelato é realizada por espectroscopia no infravermelho e titulação específica para quelatos.
O status regulatório inclui notificação GRAS (GRN 220) junto à FDA, reconhecimento como fonte permitida de ferro em suplementos alimentares e alimentos fortificados sob o Regulamento UE 1925/2006 e a Diretiva 2002/46/CE, e aprovação para inclusão em fórmulas infantis nas principais regiões regulatórias.
A biodisponibilidade do ferro a partir do bisglicinato é significativamente maior do que a do sulfato ferroso em populações com deficiência de ferro, com vantagens de absorção documentadas em gestantes, crianças e adultos com baixa ferritina. O quelato é o padrão para suplementação premium de ferro e é preferido para aplicações pré-natais e pediátricas devido à sua melhor tolerabilidade.
Onde é usado
- Suplementos de ferro em cápsulas e comprimidos para anemia ferropriva
- Suplementação pré-natal e materna de ferro
- Gotas pediátricas e comprimidos mastigáveis de ferro
- Fortificação alimentar de farinha, cereais infantis e leite em pó
- Bebidas funcionais e misturas em pó para bebidas
- Comprimidos polivitamínicos e multiminerais
- Nutrição esportiva para atletas de endurance
- Nutrição para idosos em populações com deficiência de ferro
- Formulações de ferro veganas e à base de plantas
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó de livre escoamento, amarelo-pálido a verde-acinzentado |
| Teor (base seca) | ≥ 98,0% |
| Ferro elementar | 19,5 a 21,0% p/p |
| Confirmação de quelato | Positivo por espectroscopia IR |
| Perda por secagem | ≤ 5,0% |
| Tamanho de partícula | ≥ 95% através de malha 80 |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 2 mg/kg |
| Cádmio | ≤ 1 mg/kg |
| Mercúrio | ≤ 0,1 mg/kg |
| Contagem total de placas | ≤ 1000 UFC/g |
| Salmonella | Ausente em 25 g |
| Validade | 36 meses a partir da fabricação sob armazenamento recomendado |
| Armazenamento | Fresco, seco, lacrado; proteger da umidade e da oxidação |
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