ビタミンB1

ビタミンB1(チアミン)は、炭水化物代謝および神経機能に必要な補酵素であるチアミンピロリン酸の前駆体として機能する必須水溶性ビタミンです。本一般ビタミンB1リスティングでは、両主要商業形態(チアミン塩酸塩およびチアミン硝酸塩)を供給しています。

両形態とも白色からほぼ白色の結晶性粉末で、わずかな特有の臭気があります。チアミン塩酸塩は水に易溶で、液体医薬品および飲料処方に好まれます。チアミン硝酸塩は吸湿性が低く、乾燥食品強化に好まれます。

当社は、ISO、ハラル、コーシャをはじめとする製品および製造に関連する各種認証を取得した中国メーカーより、食品グレード、飼料グレード、医薬品グレードのビタミンB1を供給しています。

市場で一般的なグレードには、チアミン硝酸塩標準食品グレード(世界的にシリアル強化の主要形態)、チアミン塩酸塩食品グレード(飲料および液体処方向け)、BP/USP/EP/JP規格に適合する両形態の医薬品グレード、動物栄養向け飼料グレード品種があります。

バルク出荷および少MOQ出荷に対応。含量、関連物質、乾燥減量、重金属、微生物試験を含むロットごとのCOAを発行します。

本SKUは、主要な2種の商業形態:チアミン塩酸塩およびチアミン硝酸塩の両方をカバーする一般ビタミンB1リスティングです。お客様は発注時に特定の形態を選択し、両形態とも体内で同じ活性補酵素に変換され、栄養学的に同等です。

ビタミンB1は最初に発見されたBビタミンで、1926年に米食人口における脚気を調査していたオランダおよび日本の研究者によって単離されました。工業生産は多段階経路を経た化学合成によって進められ、チアミン遊離塩基が得られた後、安定性のため塩酸塩または硝酸塩に変換されます。

BP、USP、EP、JP薬局方に別個のチアミン塩酸塩およびチアミン硝酸塩モノグラフとして収載されています。米国FDAおよび欧州食品安全機関により、許容される食品成分として認められています。推奨食事摂取量(RDA)は成人1日あたり1.1~1.2 mgです。

塩酸塩と硝酸塩の選択は用途主導です。塩酸塩は水に易溶で、液体医薬品および飲料用途に好まれます。硝酸塩は水溶性が低いが乾燥強化食品においてより安定で、世界的に小麦粉およびシリアル強化を主導しています。公衆衛生上の重要性として、脚気予防のため多くのアジアおよびラテンアメリカ諸国における強化義務化があります。

• 強化小麦粉、パン、朝食シリアル、パスタ:多くの国で義務化(硝酸塩形態が標準)
• 栄養補助食品:Bコンプレックス、マルチビタミン、エナジー訴求処方
• 医薬品用途:錠剤、カプセル、注射剤、アルコール回復治療
• 動物飼料:家禽、養豚、水産養殖、乳製品強化
• 乳児用調製粉乳および臨床栄養
• エナジードリンクおよび機能性飲料(塩酸塩形態)
• スポーツ栄養製品
• 米食ベースの食事における脚気予防(現在進行中の公衆衛生用途)