TBHQ

ターシャリーブチルヒドロキノン。世界における脂質・油向け主流の合成フェノール系酸化防止剤です。本SKUは、食品、飼料、工業用途を単一製品コードで網羅する複数グレードカタログ項目を表します。

白色～淡褐色の結晶性粉末。標準純度99%以上。脂質および油に可溶、水溶解度は低くなります。揚げ加熱・焼成温度を通じて耐熱性を有します。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を取得した中国のメーカーから食品グレード、飼料グレード、工業グレードのTBHQを供給しています。

市場で一般的なグレードには、非食品化学用途の工業グレード、食品グレード（ヒト食品用途のFCC適合）、動物栄養用途の飼料グレード、ならびにTBHQ添加量を低減しつつ抗酸化活性を強化する予混合TBHQ＋クエン酸シナジスト系製品があります。

バルク出荷および少量MOQ出荷に対応。含量、融点範囲、強熱残分、重金属、微生物試験を網羅したロット単位のCOAを発行いたします。

本SKUはTBHQの複数グレードカタログ項目を網羅し、標準食品グレードSKU（カタログID 7631）とは、単一製品コードで食品グレードに加えて工業グレードおよび飼料グレードを含む点で区別されます。

TBHQは1970年代にEastman Chemicalにより開発され、世界における植物油用途の主流合成酸化防止剤として急速に普及しました。本分子の酸化防止作用はそのフェノール構造に由来します。すなわち、ヒドロキシ基が脂質酸化中のペルオキシラジカルに水素原子を供与し、酸化臭を駆動するラジカル連鎖反応を停止させます。

EUではE319として規制され（脂質1kgあたり最大許容量200mg）、米国FDAでは脂質含量の0.02%以下（200 mg/kg）での使用時にGRAS（一般に安全と認められる）に分類され、JECFAは体重1kgあたり0.7mgの一日摂取許容量（ADI）を設定して承認しています。

質量等価ベースで、大部分の脂質および油系においてBHAおよびBHTを上回る有効性を発揮します。クエン酸との相乗作用は十分に文書化されており、多くの市販予混合酸化防止系の基盤となっています。

食品、飼料、工業グレード間の選択は、化学的というよりも規制およびコストによるものです。すなわち、工業グレードは化学合成用途の基本純度を満たし、飼料グレードは動物栄養の規制要件を満たし、食品グレードはヒト食品向けのより厳しい規格を満たします。

• 食用植物油：大豆油、パーム油、ひまわり油、菜種油の酸化保護
• 揚げスナック：インスタントラーメン、ポテトチップス、トルティーヤチップス。揚げ油および最終製品の保存期間を保護
• ローストナッツ、ピーナッツバター、ナッツベース製品
• 動物飼料およびペットフード：脂質および脂溶性ビタミンを酸化から保護
• マーガリン、ショートニング、ベーカリー脂質用途
• 脂質を含む菓子フィリングおよびチョコレート製品
• 口紅、日焼け止め、油性スキンケアを含む化粧品およびパーソナルケア製品
• 工業用途：バイオディーゼル安定剤、燃料添加剤、潤滑油酸化防止剤
• 医薬品油性製剤および外用製剤