製品説明
イチゴ果実(Fragaria ananassa)由来のポリフェノールエキスで、ペラルゴニジン系アントシアニン類およびエラギタンニン類を主要な活性画分として含みます。化粧品スキンケア、インナービューティーサプリメント、肌の健康および抗酸化サポートを訴求する機能性食品用途に使用されます。
ピンクから濃赤色の流動性の良い粉末です。水溶性が高い特性を持ちます。アントシアニン色素は酸性用途では安定ですが、アルカリ性条件では分解します。
当社は、ISO、ハラル、コーシャー、その他製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーから食品グレードのストロベリーポリフェノールエキスを供給しています。
市場で一般的なグレードには、噴霧乾燥ストロベリージュースパウダー(果実全体訴求)、ポリフェノール5%(コスト効率の高いベースライン)、ポリフェノール10%(標準サプリメントグレード)、ポリフェノール25%(プレミアムグレード)、着色および抗酸化用途向けアントシアニン5%があります。
バルクおよび小ロットMOQでの出荷に対応いたします。総ポリフェノール、アントシアニン含量、エラグ酸、残留溶媒、重金属、農薬、微生物を網羅したロットごとのCOAを発行いたします。
イントロダクション
栽培イチゴ(Fragaria ananassa)は18世紀フランスにおいて、アメリカおよび南米のFragaria種から最初に育成された雑種です。本果実は消費者に認知された天然ポリフェノールの主要供給源として浮上しており、赤色を担う特徴的なペラルゴニジン-3-グルコシド系アントシアニンおよびラズベリーやクラウドベリーと共通する独特のエラギタンニンプロファイルを持ちます。
工業的生産は、イチゴジュースの噴霧乾燥、または果実全体の含水エタノール抽出に続く濃縮および規定ポリフェノール含量への規格化により行われます。
米国FDA、欧州食品安全機関(EFSA)、および世界各国の同等規制当局によって許可された食品成分として認められています。
サプリメント用量での臨床エビデンスは、心血管マーカー、炎症、食後血糖応答における用途を支持しています。本化合物群は、UV誘発酸化ストレスおよびコラーゲンマーカーへの効果がヒト試験で記録されており、肌の健康訴求を支えます。
戦略的ポジショニングは、特にプレミアムなニュートリコスメティクスおよびインナービューティーサプリメントを対象とし、二次的に機能性食品および天然着色料用途を含みます。
使用される場面
- 肌の健康を訴求するインナービューティー栄養補助食品
- 化粧品スキンケア:美白および抗酸化処方
- 機能性飲料:スーパーフルーツおよびウェルネスドリンク
- 天然果実訴求のプレミアム強化食品およびグミ
- ニュートリコスメティクス製品およびコラーゲン配合処方
- スポーツ栄養:リカバリーおよび抗酸化訴求製品
- 酸性処方向け天然食品着色料用途
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | ピンクから濃赤色の流動性の良い粉末 |
| 総ポリフェノール(UV) | 5% / 10% / 25%(グレードによる) |
| アントシアニン(HPLC) | ≥ 1% / 5%(プレミアムグレード) |
| 乾燥減量 | ≤ 5.0% |
| 強熱残分 | ≤ 5.0% |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1000 cfu/g |
| 原料 | Fragaria ananassa 果実全体 |
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