パイナップルエキス

パイナップル(Ananas comosus)の規格化エキスで、主としてタンパク分解酵素ブロメラインを含有します。消化サポートサプリメント、抗炎症処方、食肉軟化剤用途、医薬品調剤に使用されます。

淡黄色から黄褐色の流動性の良い粉末です。水溶性が高い特性を持ちます。酵素活性はGDU(ゼラチン消化単位)またはMCU(乳凝固単位)で表示される規格化が用いられます。

当社は、ISO、ハラル、コーシャー、その他製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーから食品グレードおよび医薬品グレードのパイナップルエキスを供給しています。

市場で一般的なグレードには、ブロメライン1200 GDU/g(標準サプリメントグレード)、ブロメライン2400 GDU/g(プレミアムグレード)、ブロメライン3000 GDU/g(ハイエンドグレード)、ステムブロメラインとフルーツブロメライン(酵素プロファイルが異なる二大商業供給源)があります。

バルクおよび小ロットMOQでの出荷に対応いたします。酵素活性(GDU/g)、タンパク質含量、乾燥減量、重金属、微生物を網羅したロットごとのCOAを発行いたします。

ブロメラインはパイナップルから抽出されるタンパク分解酵素複合体で、二大商業形態を持ちます:ステムブロメライン(パイナップルの茎由来、サプリメントグレードの主流)およびフルーツブロメライン(パイナップル果実由来、異なる酵素特異性を持つ)です。

工業的生産は、新鮮なパイナップルの茎または果実の水抽出に続き、限外ろ過、凍結乾燥または噴霧乾燥、規定の酵素活性への規格化により行われます。

米国FDA(GRAS)、欧州食品安全機関(EFSA)、および世界各国の同等規制当局によって許可された食品成分として認められています。医薬品用途のため主要薬局方に収載されています。

臨床エビデンスは、術後炎症、軽度変形性関節症、消化酵素不足における使用を支持しています。本化合物は世界的に最も処方される天然酵素サプリメントの一つであり、消化酵素および関節炎症の両市場で確立されたポジショニングを持ちます。

戦略的ポジショニングは、栄養補助食品(数量用途)、医薬品臨床用途(最高単価)、工業用食肉軟化剤およびタンパク質加工用途を組み合わせたものとなります。

• 消化酵素栄養補助食品(商業的に最も主要な用途)
• 抗炎症および関節サポートサプリメント処方
• 医薬品用途:術後炎症管理、壊死組織のデブリードマン
• 食肉軟化剤製品:工業食肉加工および消費者向け軟化剤
• スポーツ栄養:リカバリーおよび抗炎症訴求製品
• 消化サポート訴求のインナービューティーサプリメント
• ペットフードおよび動物用途
• 工業用タンパク質加水分解:醸造およびなめし用途