マルベリー果実エキス

マルベリー（Morus alba、シロモグサ、またはMorus nigra、クロモグサ）の熟した果実からのエキスです。アントシアニン含量（主要色素および抗酸化画分）で標準化されています。抗酸化サプリメント、天然食品着色料、ならびに機能性飲料に使用されます。

赤紫色から濃紫色の流動性粉末で、水溶性が非常に高い特徴を有します。

当社は、ISO、ハラール、コーシャー、その他製品・製造に関連する認証を取得した中国国内のメーカーから食品グレードのマルベリー果実エキスを供給いたします。

一般的な市場グレードには、アントシアニン5%（コスト効率の高い基本グレード）、アントシアニン10%（標準サプリメントグレード）、アントシアニン25%（プレミアムグレード）、ならびに噴霧乾燥ジュース粉末（低アントシアニン含量の食品強化グレード）がございます。

バルク出荷および低MOQ出荷に対応。アントシアニン含量（UVまたはHPLC、主にシアニジン-3-グルコシド）、残留溶媒、重金属、農薬、微生物試験を網羅したロット別COAを発行いたします。

マルベリーは中国において5,000年以上にわたり栽培されており、当初は主に養蚕（葉を介したカイコの飼料）のために用いられ、果実および根樹皮は食品および伝統医薬品において副次的役割を担っていました。マルベリー果実（中医学における桑椹）は、古典処方において補血、視覚サポート、ならびに腎陰養生に使用されます。

工業生産は、熟したマルベリー果実の熱水抽出に続き、濃縮、脱色（一部のグレード）、ならびに噴霧乾燥により行われます。アントシアニン収率は種間で実質的に異なります：クロモグサ（M. nigra）はシロモグサ（M. alba）よりも高いアントシアニン含量を提供しますが、両種が商業的に利用されます。

米国FDA、欧州食品安全機関、ならびに世界各地の同等規制当局により、認可された食品成分として認められています。ほとんどの法域で天然食品着色料として承認されています。

アントシアニンの臨床的証拠はビルベリー、エルダーベリー、ならびにブラックカラント文献と並行しており、適切な用量における抗酸化および血管保護効果を支持しています。アントシアニン1 mgあたりのコストはビルベリーおよびエルダーベリーに対し有利であり、コスト重視の抗酸化用途における位置付けを支持します。

戦略的位置付けは、抗酸化サプリメント、天然食品着色料用途、ならびに中医学処方に対応します。

• ポリフェノール含量を中心に位置付けられた抗酸化食事サプリメント
• 目の健康サプリメント（アントシアニンは視覚サポートのビルベリー位置付けに類似）
• 飲料、菓子、ならびに乳製品用途における天然食品着色料
• 機能性飲料：スーパーフルーツ飲料および抗酸化ショット
• 化粧品スキンケア：抗酸化および美白処方
• インナービューティーサプリメントおよびグミ
• 中医学：桑椹処方
• スポーツ栄養：リカバリーおよび抗酸化訴求製品