製品説明

Hibiscus sabdariffa（ローゼル、ジャマイカフラワー、カルカデ）の乾燥萼からのエキスで、総アントシアニン含量で標準化されています。天然赤色着色料、ポリフェノール系抗酸化剤、ならびに心血管サポートサプリメント成分として使用されます。主要アントシアニンはデルフィニジン-3-サンブビオシドおよびシアニジン-3-サンブビオシドです。

濃赤色から濃紫色の流動性粉末です。水溶性が非常に高い特徴を有し、pH感受性の色（酸性条件で鮮赤色、アルカリ性条件で紫青色に変化）を呈します。

当社は、ISO、ハラール、コーシャー、その他製品・製造に関連する認証を取得した中国国内のメーカーから食品グレードのハイビスカス花エキスを供給いたします。

一般的な市場グレードには、ハイビスカス4:1粉末（飲料用標準品）、10:1濃縮品、アントシアニン5%（標準サプリメントグレード）、アントシアニン10%（プレミアムグレード）、ならびにアントシアニン25%（ハイエンド濃縮品）がございます。着色グレードハイビスカスは色価（520 nmにおけるE1cm 1%）に基づき供給されます。

バルク出荷および低MOQ出荷に対応。総アントシアニン（HPLC）、色価、有機酸（ハイビスカス酸、クエン酸）、残留溶媒、重金属、微生物試験を網羅したロット別COAを発行いたします。

02 — 背景

イントロダクション

Hibiscus sabdariffa（ローゼル）は肉厚の萼のために栽培される熱帯・亜熱帯種であり、世界各地でハーブティーに使用されています（北アフリカのカルカデ、メキシコのアグアデジャマイカ、カリブのソーレル）。乾燥萼はアントシアニン、有機酸、ならびにポリフェノールの特徴的な組合せを含有し、着色および機能用途の双方を支持しています。

工業生産は、乾燥したハイビスカスの萼の熱水または含水アルコール抽出に続き、濃縮および噴霧乾燥により行われます。着色グレード原料は色価で標準化され、機能グレード原料はアントシアニン含量で標準化されます。

本質的にすべての法域で認可された食品成分および天然色として認められています。乾燥萼は長年確立された飲料および料理用食材です。

血圧低下に対する臨床的証拠は中程度に強力であり、複数の無作為化比較試験により乾燥ハイビスカス1日1.5～3グラムまたは同等のエキス用量における収縮期および拡張期血圧に対する有意な効果が支持されています。

戦略的位置付けは、最大の数量である天然飲料着色料用途、最高の単価である心血管サプリメント、ならびにハーブティー成分供給を組み合わせています。

03 — 用途

使用される場面

心血管および血圧サポート食事サプリメント（主要な臨床的証拠基盤）
天然赤色およびピンク色食品着色料用途
機能性飲料：ハイビスカスウェルネス飲料、ハーブティー、フルーツブレンド
プレミアムハーブティーおよびアイスティー用途
化粧品スキンケア：抗酸化および天然色処方
天然赤色を必要とする菓子およびグミ用途
天然訴求ブランドのスポーツドリンクおよび電解質製品
ペットフードの天然色用途

04 — 規格

技術データ

項目	規格
外観	濃赤色から濃紫色の流動性粉末
総アントシアニン（HPLC）	5% / 10% / 25%（グレード依存）
色価（520 nmにおけるE1cm 1%）	≥ 30（着色グレード）
乾燥減量	≤ 5.0%
重金属（Pbとして）	≤ 2 mg/kg
総好気性菌数	≤ 1000 cfu/g
原料	Hibiscus sabdariffa乾燥萼

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