製品説明
Camellia sinensis 葉のカテキン豊富なエキスで、現代の栄養科学において最も研究された単一植物エキスです。体重管理、代謝健康、抗酸化、化粧品用途向けに、総カテキンおよびエピガロカテキンガレート(EGCG)含量で規格化されています。
淡黄色から褐色の流動性の良い粉末で、特徴的な穏やかな茶香気を持ちます。水溶性が高い特性を持ちます。
当社は、ISO、ハラル、コーシャー、その他製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーから食品グレードの緑茶エキスを供給しています。カフェイン含有グレードと並んで脱カフェイン・グレードも対応します。
市場で一般的なグレードには、総ポリフェノール50%(エントリーレベル)、カテキン50% / 60% / 80% / 90% / 95%(主要商業規格化)、EGCG 45% / 60% / 80% / 90% / 98%、カフェイン制限のある管轄区域および用途向け脱カフェイン・グレード(カフェイン1%未満または0.5%未満)があります。
バルクおよび小ロットMOQでの出荷に対応いたします。総カテキン、EGCG(HPLC)、カフェイン含量、残留溶媒、重金属、農薬、微生物を網羅したロットごとのCOAを発行いたします。
イントロダクション
緑茶の飲用は4,000年以上前に中国で始まりました。近代の緑茶エキス産業は、EGCGを主要活性カテキンとして同定した日本の研究、および緑茶消費と心血管・がん死亡率の低減を関連付けた大規模疫学研究の発表を契機に、1980年代に登場しました。
工業的生産は、乾燥緑茶葉の熱水抽出に続き、膜分離、脱カフェイン処理(該当時、超臨界CO2または酢酸エチルを使用)、カテキン含量を濃縮するための吸着クロマトグラフィーにより行われます。
米国FDA(GRAS)、欧州食品安全機関(EFSA)、および世界各国の同等規制当局によって許可された食品成分として認められています。極めて高用量での肝臓に関する有害事象の症例報告を受け、複数の管轄区域でEGCGの最大1日摂取量(通常サプリメントから1日800mg未満)に関する個別ガイダンスが発行されており、信頼できるメーカーは適合サプリメント処方を支えるカフェイン含量およびEGCG含量仕様を提供します。
戦略的ポジショニングは、サプリメント、食品、化粧品、医薬品用途にわたる体重管理、心血管健康、口腔健康、抗酸化訴求をカバーする、緑茶カテキンを支持する比類のない臨床および疫学エビデンスの蓄積を活用します。
使用される場面
- 体重管理および熱産生型栄養補助食品(サプリメントの主要用途)
- 抗酸化および抗加齢サプリメント処方
- スポーツ栄養:プレワークアウト、脂肪燃焼、持久力処方
- 化粧品スキンケア:抗酸化、抗加齢、UV保護処方
- オーラルケア製品:抗菌マウスウォッシュおよび歯磨き用途
- 機能性飲料およびプレミアムRTD茶製品
- 医薬品研究:腫瘍学、心血管、神経科学用途
- 油脂および食肉製品における天然食品抗酸化剤
- 抗酸化およびデンタルケア訴求のペットサプリメント
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色から褐色の流動性の良い粉末 |
| 総ポリフェノール(UV) | ≥ 50%(エントリーグレード)〜 ≥ 98% |
| 総カテキン(HPLC) | 50% / 60% / 80% / 90% / 95% |
| EGCG(HPLC) | 45% / 60% / 80% / 90% / 98% |
| カフェイン | グレードによる(脱カフェイン・グレードでは ≤ 0.5%) |
| 乾燥減量 | ≤ 5.0% |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1000 cfu/g |
| 原料 | Camellia sinensis 葉 |
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