製品説明
グルタチオン(グルタミン酸、システイン、グリシンのトリペプチドで、主要な細胞内抗酸化物質およびフェーズII解毒酵素の基質として機能)の還元型・チオール活性形態です。
白色から微黄白色の結晶性粉末で、わずかに特徴的な臭気を呈します。高い水溶性を示し、還元型チオール状態で活性です。
当社は、ISO、ハラル、コーシャをはじめ、製品および生産に関連する各種認証を取得した中国国内メーカーから、食品グレードおよび医薬品グレードの還元型グルタチオンを供給しております。非GMO条件下の酵母発酵により製造されます。
市場で流通している主なグレードには、標準発酵由来GSH 98%、吸収強化サプリメント向けのリポソーム化プリブレンドGSH、経口デリバリー向けのアセチルグルタチオン(S-アセチル-GSH)があります。
バルクおよび小ロット(MOQ低減)出荷に対応しております。含量、酸化型GSSG比率、旋光度、重金属、微生物検査をカバーするロットごとのCOAを発行いたします。
イントロダクション
グルタチオンは1888年にJ. de Rey-Pailhadeにより初めて同定され、1929年にFrederick Gowland Hopkinsにより化学的に特性評価されました。これは最も豊富な細胞内チオール抗酸化物質であり、事実上すべてのヒト細胞にミリモル濃度で存在します。
現代の商業的製造は酵母発酵により進行し、Saccharomyces cerevisiaeおよびCandida utilisが主要な生産菌です。中国の生産能力は2010年代に急速に拡大し、現在ではサプリメントおよび化粧品で使用される世界のGSHの大部分を供給しています。
本分子は酸化を非常に受けやすく、空気および湿気にさらされるとGSHから酸化ジスルフィドGSSGに変換します。商業物質は窒素下で包装され、低温保管されることで、保存期間中還元画分を98パーセント以上に維持します。
未修飾GSHの経口生体利用率は限定的ですが測定可能です。リポソーム、アセチル化、舌下デリバリーシステムは吸収を改善し、サプリメントチャネルにおけるプレミアムオプションとして位置付けられています。
使用される場面
- アジアおよびラテンアメリカ市場で人気の美白およびトーン均一化サプリメント
- 肝臓サポートおよび解毒製剤
- 単一原料ビタミンCまたはE製品を上回るプレミアム抗酸化コンプレックス
- 化粧品クリーム、美容液、外用製品
- リポソーム化または安定化形態の機能性飲料およびショット
- N-アセチルシステイン、ビタミンC、α-リポ酸との併用処方
- 酸化ストレスを訴求するスポーツリカバリー製品
- 注射および静脈内調合製剤(医薬品チャネル)
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色から微黄白色の結晶性粉末 |
| 含量(還元型GSH) | ≥ 98.0% |
| GSSG(酸化型) | ≤ 1.0% |
| 旋光度 | −15.5°~−17.5° |
| 乾燥減量 | ≤ 0.5% |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1000 cfu/g |
| 大腸菌、サルモネラ | 陰性 |
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