ショウガ根エキス

ショウガ（Zingiber officinale）の根茎から得られる標準化エキスで、ジンゲロールおよびショウガオールを主要活性化合物として含有しています。世界中の消化器サポート、抗悪心、抗炎症サプリメントおよび機能性食品原料として使用されています。

淡黄色から褐色の流動性に優れた粉末で、特徴的なショウガの辛味のある香気を有します。水溶性は限定的ですが、アルコールおよび油には容易に溶解します。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他の製品・製造関連認証を取得した中国メーカーから食品グレードのショウガ根エキスを供給しております。有機認証グレードもご提供可能です。

市場で一般的なグレードには、ジンゲロール5%（コスト効率の高いベースライン）、ジンゲロール10%（標準サプリメントグレード）、ジンゲロール20%（プレミアムグレード）、ショウガオレオレジン（食品香料用途向けの濃縮油性エキス）、伝統ハーブ用途向けの4:1～20:1比率ショウガ根粉末エキスがございます。

バルク出荷および小ロット（低MOQ）出荷に対応。ロットごとのCOAには、総ジンゲロール（HPLC）、6-ジンゲロール含量、総ショウガオール、残留溶媒、重金属、農薬残留、微生物試験の結果を記載します。

ショウガは少なくとも5000年にわたり、アジアおよび地中海文化において食品および薬として使用されてきました。根茎は世界的に最も取引されている料理用スパイスの一つであり、最も研究されている伝統薬用植物の一つです。

工業的には、乾燥ショウガ根茎をエタノールまたは超臨界CO2抽出し、その後精製、規定のジンゲロール含量への標準化を行います。生ショウガには主に6-ジンゲロールが含まれ、乾燥により一部が6-ショウガオールに変換されます。6-ショウガオールはより辛味が強く化学的に反応性が高い化合物です。

米国FDA（GRAS）、欧州食品安全機関、その他世界各国の規制当局により食品原料としての使用が認められています。欧州薬局方および中国薬局方を含む主要薬局方に収載されています。

ショウガサプリメントの臨床エビデンスは植物原料の中で最も強固な部類に属し、化学療法誘発悪心、妊娠悪阻、乗り物酔い、術後悪心に対する使用が確固たるエビデンスにより支持されています。抗炎症および疼痛管理用途は、増加する臨床文献によって支持されています。

戦略的ポジショニングは、消化器サポートサプリメント（主要なサプリメント用途）、伝統医学製品処方（アジア市場用途）、機能性食品・飲料香料用途（世界的に最大の数量用途）を組み合わせています。

• 消化器サポートサプリメント：悪心、乗り物酔い、消化不良訴求
• 妊娠悪阻・つわりサプリメント処方
• 抗炎症および関節サポートサプリメント
• 風邪・インフルエンザサポート処方（温性ハーブ訴求）
• 伝統中医学：生姜および乾姜製剤
• 伝統的アーユルヴェーダ医学製品処方
• 機能性飲料：ジンジャーショット、ハーブティー、ウェルネス飲料
• 食品・飲料香料用途：ジンジャーブレッド、ソーダ、菓子
• 消化の健康向けプレミアムペットサプリメント