エルダーベリーエキス

欧州産ブラックエルダーベリー（Sambucus nigra）の果実から得られる標準化エキスで、アントシアニン（主にシアニジン-3-グルコシドおよびシアニジン-3-サンブビオシド）を濃縮しています。多くの欧米市場において、小売販売量で免疫サポート植物原料の主流となっています。

濃紫色から紫黒色の流動性に優れた粉末です。水溶性が高い特性があります。天然アントシアニンは熱、光、pHに敏感であるため、本エキスは通常、保護された剤形で配合されます。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他の製品・製造関連認証を取得した中国メーカーから食品グレードのエルダーベリーエキスを供給しております。有機認証グレードもご提供可能です。

市場で一般的なグレードには、アントシアニン5%（グミ・飲料用グレード）、アントシアニン15%（標準カプセルグレード）、アントシアニン25%（プレミアムグレード）、噴霧乾燥エルダーベリージュースパウダー（低濃度の果実全体グレード）がございます。

バルク出荷および小ロット（低MOQ）出荷に対応。ロットごとのCOAには、総アントシアニン（pH示差法）、シアニジン-3-グルコシド含量（HPLC）、残留溶媒、重金属、農薬残留、微生物試験の結果を記載します。

エルダーベリーは少なくとも中世以来、欧州民間療法において風邪およびインフルエンザ症状の緩和に利用されており、ヒポクラテスやディオスコリデスの著作にも言及があります。生のエルダーベリーには低濃度のシアン配糖体が含まれており、加熱処理により不活化されるため、果実は摂取前に加熱する必要があります。

工業的には、完熟エルダーベリーを熱水または含水アルコール抽出し、その後濃縮、脱色管理、マルトデキストリンまたはその他キャリアを用いた噴霧乾燥を経て、規定のアントシアニン含量に仕上げます。

米国FDA、欧州食品安全機関、その他同等の規制当局により食品原料としての使用が認められています。アントシアニンは天然食品着色料として規制されています（EUではE163）。

風邪およびインフルエンザの症状期間短縮に関する臨床エビデンスは複数のランダム化試験で中程度に支持されていますが、エキス標準化や用量設定の不均一性により用量推奨は複雑化しています。それにもかかわらず、消費者需要によりエルダーベリーは過去10年で最も成長率の高い植物サプリメントカテゴリの一つとなっています。

戦略的ポジショニングは小売チャネルにおける免疫サポートグミおよびシロップが中心であり、小児用剤形および機能性飲料への急速な展開が進んでいます。

• 免疫サポートサプリメント：世界的に最も主要な商業用途
• 季節性風邪・インフルエンザ向けサプリメントおよびシロップ剤
• 小児用グミサプリメント（最も成長率の高い剤形）
• 機能性飲料：イミュニティショットおよびウェルネス飲料
• 飲料・菓子における天然食品着色料
• 化粧品スキンケア：抗酸化・エイジングケア処方
• プレミアムハーブティーブレンド
• 季節性免疫サポート訴求のペット用サプリメント