クルクミン

ターメリック根茎（Curcuma longa）から単離されたポリフェノール系クルクミノイドで、規定のクルクミンまたは総クルクミノイド含量に標準化されています。世界的に小売販売量で抗炎症・関節サポート植物サプリメント原料の主流となっています。

鮮やかな黄色からオレンジ黄色の流動性に優れた粉末です。水溶性は非常に限定的ですが、アルコール、アルカリ、DMSOには可溶です。天然のままでは溶解性が制限されるため、バイオアベイラビリティ向上型クルクミン剤形の開発が広く進められてきました。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他の製品・製造関連認証を取得した中国メーカーから食品グレードのクルクミンを供給しております。有機認証グレードもご提供可能です。

市場で一般的なグレードには、クルクミノイド95%（サプリメントの主力グレード）、純クルクミン98%（プレミアム・医薬品グレード）、Curcumin C3 Complex式標準化グレード（クルクミン／デメトキシクルクミン／ビスデメトキシクルクミン比率が規定されたもの）、ならびにリポソームクルクミン、ミセルクルクミン、フィトソームクルクミンなどのバイオアベイラビリティ向上型剤形がございます。天然食品着色料グレードは別途ご提供いたします。

バルク出荷および小ロット（低MOQ）出荷に対応。ロットごとのCOAには、総クルクミノイド（HPLC）、クルクミン／デメトキシクルクミン／ビスデメトキシクルクミン比、残留溶媒、重金属、農薬残留、微生物試験の結果を記載します。

ターメリックは4000年以上にわたり、アーユルヴェーダおよび伝統中医学において炎症性および消化器系疾患の治療に用いられてきました。クルクミンはターメリック根茎に含まれる主要な黄色色素であり、3種のクルクミノイドの中で最も広く研究されている化合物です。

工業的には、乾燥ターメリック根茎を溶媒抽出し、結晶化により揮発油画分を除去した後、クロマトグラフィー精製により規定のクルクミノイドグレードに仕上げます。ターメリック中のクルクミノイドの天然比率は、クルクミン約77%、デメトキシクルクミン約17%、ビスデメトキシクルクミン約6%です。

EUではE100として規制されており（食品着色料として承認）、米国FDAでは一般に安全と認められ（GRAS）、JECFAでは1日許容摂取量を体重1 kgあたり3 mgとして承認されています。

臨床エビデンスでは、変形性関節症の疼痛および炎症マーカーに対するクルクミンの有効性が支持されています。最も強固な結果は、天然化合物の極めて低い経口吸収性を克服するバイオアベイラビリティ向上型剤形で得られています。医薬品グレードクルクミンは、現在進行中の腫瘍学および代謝性疾患研究プログラムを支えています。

戦略的ポジショニングは、関節の健康および抗炎症サプリメント（単価が最も高いセグメント）、機能性食品およびゴールデンミルク飲料（最も成長率の高いセグメント）、規制市場における天然食品着色用途を組み合わせています。

• 関節の健康および抗炎症サプリメント（最も主要な商業用途）
• 肝臓サポートおよびデトックス処方
• 機能性飲料：ゴールデンミルクラテ、ウェルネスショット、抗炎症飲料
• 天然食品着色料E100：乳製品・飲料・菓子における黄色着色
• 化粧品スキンケア：抗炎症・ブライトニング処方
• スポーツ栄養：リカバリーおよび抗炎症訴求製品
• 医薬品研究用途
• シニア関節の健康訴求ペットサプリメント