カカオプロシアニジン

カカオ豆（Theobroma cacao）からの標準化プロシアニジンエキスで、主要活性成分としてエピカテキン、カテキン、ならびにオリゴメリックプロシアニジンを含有します。選択的抽出および従来のカカオ加工中に通常分解される熱に弱いフラバノールの保持により、実質的に高いフラバノール濃度でカカオ粉末（食品成分）とは区別されます。

淡褐色から濃褐色の流動性粉末で、水溶性が非常に高い特徴を有します。

当社は、ISO、ハラール、コーシャー、その他製品・製造に関連する認証を取得した中国国内のメーカーから食品グレードのカカオプロシアニジンを供給いたします。

一般的な市場グレードには、カカオフラバノール25%（コスト効率の高い基本グレード）、カカオフラバノール40%（標準サプリメントグレード）、カカオフラバノール60%（プレミアムグレード）、ならびにエピカテキン含量を申告したカカオプロシアニジン（臨床研究された活性成分、一般にエピカテキン5～15%）がございます。

バルク出荷および低MOQ出荷に対応。総フラバノール（UV）、エピカテキン含量（HPLC）、テオブロミン含量、カフェイン含量、残留溶媒、重金属（カカオの既知のカドミウム蓄積に鑑み特にカドミウム）、微生物試験を網羅したロット別COAを発行いたします。

カカオプロシアニジンは、Mars社の長期研究プログラム（CocoaVia、CocoaPro）によるカカオフラバノールの心血管効果の特性評価を受けて商業的注目を集めました。本研究は、従来のカカオ加工（ダッチング、焙煎）が天然フラバノール含量の60～90%を破壊することを確立しましたが、特殊な加工によりサプリメントおよび機能性食品用途のために実質的に高い濃度でフラバノールを保持できます。

工業生産は、未焙煎または最小限加工されたカカオ豆の選択的抽出に続き、精製および規定のフラバノール含量への標準化により行われます。熱に弱くpHに敏感なフラバノールを保持するために必要な加工上の配慮は、従来のカカオ粉末に対するプレミアム位置付けを支持します。

米国FDA（GRAS）、欧州食品安全機関、ならびに世界各地の同等規制当局により、認可された食品成分として認められています。EFSAは、正常な血流に貢献する血管内皮依存性血管拡張の維持に対するカカオフラバノール（1日200 mg）のヘルスクレームを発行しており、これはEU規制において、あらゆる食品成分について承認された数少ない心血管ヘルスクレームの一つです。

臨床的証拠は1日200～900 mgのフラバノール用量における心血管エンドポイント（血圧、血管内皮機能、高齢者の認知機能）を支持しており、EFSA承認の200 mg閾値で最も強力な証拠が得られています。

戦略的位置付けは、EFSAヘルスクレームがEU市場における差別化された規制位置付けを支持する、プレミアム心血管および認知サポートサプリメントを対象としています。

• 心血管サポート食事サプリメント：血圧および血管内皮機能位置付け（支配的な臨床用途）
• 認知サポートサプリメント：脳血管機能および認知老化用途
• プレミアム機能性飲料：カカオ位置付けウェルネスショットおよびチョコレート風味抗酸化飲料
• スポーツ栄養：運動パフォーマンスおよびリカバリー訴求製品
• 化粧品スキンケア：アンチエイジングおよび皮膚血流位置付け
• インナービューティーサプリメントおよびプレミアムチョコレート位置付けグミ
• フラバノール含量が高められた健康的チョコレートおよび菓子用途