ブルーベリーエキス

栽培ブルーベリー（Vaccinium corymbosumおよび関連種）の果実から得られるポリフェノール豊富なエキスで、アントシアニンおよびポリフェノール含量に標準化されています。原料種、アントシアニンプロファイル、消費者ポジショニングにおいてビルベリーエキスとは異なり、スーパーフルーツおよび認知サポート用途に対応します。

濃紫色から紫黒色の流動性に優れた粉末で、水溶性が高い特性があります。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他の製品・製造関連認証を取得した中国メーカーから食品グレードのブルーベリーエキスを供給しております。有機認証グレードもご提供可能です。

市場で一般的なグレードには、アントシアニン5%（グミ・飲料用グレード）、アントシアニン15%（標準サプリメントグレード）、アントシアニン25%（プレミアムグレード）、噴霧乾燥ブルーベリージュースパウダー（クリーンラベル強化用の果実全体グレード）がございます。

バルク出荷および小ロット（低MOQ）出荷に対応。ロットごとのCOAには、総アントシアニン（pH示差法）、総ポリフェノール、残留溶媒、重金属、農薬残留、微生物試験の結果を記載します。

ブルーベリーは北米原産で、20世紀初頭に商業果実作物として栽培化されました。本果実は世界的に最も認知されたスーパーフルーツカテゴリの一つとなっており、広範な栄養・臨床研究プログラムを支えています。

工業的には、生または乾燥ブルーベリー果実を熱水または含水アルコール抽出し、その後濃縮、必要に応じて精製、キャリアによる噴霧乾燥を経て、規定のアントシアニン含量に仕上げます。

米国FDA、欧州食品安全機関、その他同等の規制当局により食品原料としての使用が認められています。アントシアニンはさらに天然食品着色料として規制されています（EUではE163）。

臨床エビデンスは高齢者の認知機能および食後血糖反応において最も発展しており、血液脳関門を通過するアントシアニン代謝物への作用機序的関心も高まっています。本化合物群はビルベリーアントシアニンと作用機序を共有しており、通常は濃度が低いものの消費者認知度ははるかに高くなっています。

戦略的ポジショニングは認知サポートサプリメント（急成長中のプレミアムセグメント）、スーパーフルーツ機能性飲料（最大の商業用途）、規制市場における天然食品着色を組み合わせています。

• 認知サポート・脳の健康サプリメント（認知エンドポイントに関する臨床エビデンスが増加中）
• 抗酸化・エイジングケアサプリメント処方
• 機能性飲料：スーパーフルーツ飲料、スムージー、ウェルネスショット
• プレミアム強化食品、栄養バー、朝食用シリアル
• 菓子・飲料における天然食品着色料
• 化粧品スキンケア：抗酸化・エイジングケア処方
• インナービューティーおよびニュートリコスメティックサプリメント
• プレミアムペットフードおよびサプリメント