ビーツ根粉末エキス

Beta vulgaris（レッドビーツ根）からの濃縮エキス粉末で、熱水または含水アルコール抽出により生産され、基本的な噴霧乾燥ビーツジュース粉末よりも高い固形分および活性成分含量に濃縮されています。用途位置付けに応じて、ベタライン色素含量および硝酸塩含量で標準化されています。

濃赤色からマゼンタの流動性粉末で、水溶性が非常に高い特徴を有します。生ビーツジュースの強い土臭さに比べ、天然に臭気が低いです。

当社は、ISO、ハラール、コーシャー、その他製品・製造に関連する認証を取得した中国国内のメーカーから食品グレードのビーツ根粉末エキスを供給いたします。有機認証グレードもご利用いただけます。

一般的な市場グレードには、ビーツ根4:1エキス（サプリメント標準品）、10:1濃縮品、ベタライン0.4%（標準着色およびサプリメントグレード）、ベタライン1%（プレミアム着色グレード）、ならびにスポーツ栄養位置付け向けの硝酸塩標準化グレードがございます。

バルク出荷および低MOQ出荷に対応。ベタライン含量（HPLCまたは分光光度法）、硝酸塩含量、色価、残留溶媒、重金属、微生物試験を網羅したロット別COAを発行いたします。

Beta vulgaris（レッドビーツ）は栽培根菜であり、濃いマゼンタ色はベタライン色素（ベタシアニンおよびベタキサンチン）に由来します。これはより一般的なアントシアニンとは異なる、窒素を含む独自の色素群です。

工業生産は、新鮮または乾燥したビーツ根の熱水抽出に続き、濃縮および噴霧乾燥により行われます。標準化は用途に応じて色価、ベタライン含量、または硝酸塩含量を対象とすることができます。スポーツ栄養向け硝酸塩標準化グレードは一般に重量比で8～12%の硝酸塩を提供します。

本質的にすべての法域で認可された食品成分および天然色（E162ビートルートレッド）として認められています。

2000年代および2010年代の研究において、ビーツジュース由来の食事性硝酸塩が一酸化窒素経路活性化を介して運動経済性および持久力パフォーマンスを改善することが実証された後、スポーツ栄養用途は急速に成長しました。本化合物群は血圧および血管内皮機能に対する十分に文書化された効果を有します。

戦略的位置付けは、最高の単価および最速の成長を示すスポーツ栄養、最大の数量である天然食品着色料用途、ならびに心血管サプリメントを組み合わせています。

• スポーツ栄養：プレワークアウトおよび持久力サポートサプリメント（硝酸塩ベースの位置付け）
• 心血管サポートおよび血圧サポート食事サプリメント
• クリーンラベル用途向け天然赤色食品着色料
• 機能性飲料：スポーツドリンク、ウェルネスショット、ジュースブレンド
• プレミアムクリーンラベル菓子およびグミ着色用途
• インナービューティーおよび抗酸化サプリメント
• プレミアム乳製品および冷凍デザート着色用途
• ペットフードの天然色用途