製品説明

β-アラニンと1-メチルヒスチジンから構成される天然ジペプチドであり、鳥類および魚類の骨格筋組織に存在します。同様の抗酸化およびpH緩衝特性を持つカルノシンのメチル化類似体です。特殊なスポーツ栄養およびアンチエイジングサプリメント用途で使用されます。

白色～オフホワイトの結晶性粉末。水に高い溶解性。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を取得した中国のメーカーから食品グレードおよびサプリメントグレードのアンセリンを供給しています。

市場で一般的なグレードには、標準サプリメントグレード（純度99%以上）、ならびに筋緩衝およびアンチエイジングサプリメント処方向けに予混合したアンセリンとカルノシンのシステムがあります。

バルク出荷および少量MOQ出荷に対応。含量、比旋光度、関連ジペプチド、重金属、微生物試験を網羅したロット単位のCOAを発行いたします。

02 — 背景

イントロダクション

アンセリンは1929年に鶏肉から単離された天然ジペプチドです。本化合物はβ-アラニンと1-メチルヒスチジンが結合した構造であり、メチル化を伴わずβ-アラニンとヒスチジンが結合したカルノシンとは区別されます。アンセリンは家禽肉およびマグロの筋肉に高濃度で存在します。

工業生産は、鶏肉または魚肉加水分解物からの抽出に続くクロマトグラフィー精製、あるいはβ-アラニンと1-メチルヒスチジンからの化学合成により進行します。

規制上の位置付けは管轄によって異なります。日本および中国では食品成分として承認されており、その他の市場では事例ごとに分類されます。

本化合物の抗酸化およびpH緩衝特性はカルノシンと同様ですが、アンセリンは血清カルノシナーゼによる加水分解感受性が低く、経口投与後の生体利用率がやや向上します。

戦略的ポジショニングは日本および中国の機能性食品市場における特殊サプリメント用途を対象としており、欧米の抗糖化およびアンチエイジングサプリメントカテゴリーへの関心も拡大しています。容量はカルノシン、β-アラニン、その他の確立されたスポーツ栄養アミノ酸誘導体より大幅に少なくなっています。

03 — 用途

04 — 規格

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