Description
Gelée royale lyophilisée standardisée sur la teneur en acide 10-hydroxy-2-décénoïque (10-HDA). La Chine est le premier producteur mondial de gelée royale, avec une traçabilité établie et un contrôle qualité au niveau du rucher chez les fournisseurs premium.
Poudre à écoulement libre jaune pâle à blanc cassé. Arôme et goût acidulés caractéristiques. Produite par lyophilisation de gelée royale fraîche pour préserver l'activité enzymatique et protéique.
Nous fournissons la Poudre de Gelée Royale de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production. Les qualités premium sont standardisées à 6 pour cent de 10-HDA ; les qualités spécialité atteignent jusqu'à 8 pour cent.
Les qualités de marché courantes incluent les concentrations 3:1, 4:1 et 5:1 par rapport à la gelée royale fraîche, exprimées en équivalents corrigés de l'humidité. La granulométrie est typiquement de 80 à 100 mesh.
Expéditions en vrac et lots avec MOQ réduit. COA par lot couvrant le titre en 10-HDA, l'humidité, la teneur en protéines, les métaux lourds et la microbiologie y compris levures et moisissures.
Introduction
La gelée royale est la sécrétion glandulaire produite par les abeilles ouvrières nourricières et donnée aux larves d'abeilles, l'alimentation continue déterminant le développement en abeille reine. La production a été industrialisée en Chine depuis les années 1950, et le pays représente la majorité de l'approvisionnement mondial.
Le composé acide 10-hydroxy-2-décénoïque est unique à la gelée royale et sert de marqueur principal d'authenticité et de qualité. Les qualités premium sont standardisées à 6 pour cent de 10-HDA sur base sèche, le matériau spécialité atteignant 8 pour cent ou plus.
La lyophilisation préserve les fractions protéique, enzymatique et vitaminique bien mieux que le séchage par atomisation, raison pour laquelle le matériau lyophilisé commande une prime sur le canal nutraceutique. La principale considération de manutention est l'humidité : la poudre de gelée royale est hygroscopique et doit être maintenue au sec et au frais pour préserver la stabilité du 10-HDA.
La gelée royale contient une petite fraction de consommateurs présentant une sensibilité allergique, et l'étiquetage du produit fini doit le refléter sur les marchés où la divulgation des allergènes s'applique.
Où il est utilisé
- Gélules et comprimés de gelée royale premium
- Compléments beauté intérieure et éclat de la peau
- Produits de soutien immunitaire et de bien-être général
- Formulations énergie et vitalité destinées aux consommateurs matures
- Mélanges de miels fonctionnels et complexes de produits de la ruche
- Crèmes, masques et sérums cosmétiques
- Co-formulation avec propolis, pollen d'abeille et ginseng
- Boissons fonctionnelles et toniques sur les marchés asiatiques
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre jaune pâle à blanc cassé |
| Teneur en 10-HDA | ≥ 6,0 % |
| Humidité | ≤ 5,0 % |
| Teneur en protéines | ≥ 30,0 % |
| Cendres | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Numération totale | ≤ 10000 UFC/g |
| Levures et moisissures | ≤ 100 UFC/g |
| E. coli, Salmonelles | Négatif |
Prêt à parler affaires ?
Envoyez-nous votre spécification et votre besoin. Nous répondons avec disponibilité et prix sous 24 heures.