Description
Graisse liquide claire, légère et au goût neutre composée principalement de triglycérides d'acides caprylique (C8:0) et caprique (C10:0), fractionnés à partir d'huile de coco et d'huile de palmiste.
Incolore à jaune pâle, à écoulement libre à température ambiante, stable à l'oxydation grâce à une composition à chaîne moyenne entièrement saturée, et miscible avec la plupart des matières grasses et principes actifs liposolubles.
Nous fournissons l'Huile MCT de qualité alimentaire et pharmaceutique provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production. Des qualités non-OGM et à palme durable sont disponibles sur demande.
Les qualités de marché courantes incluent le 60:40 C8/C10 standard, les qualités riches en C8 (≥ 95 % caprylique) pour applications de compléments cétogènes, le 70:30 C8/C10 pour boissons nutritionnelles, et les qualités pharmacopée USP/EP pour la nutrition parentérale et l'encapsulation en capsules molles.
Expéditions en vrac et lots avec MOQ réduit. COA par lot couvrant le profil d'acides gras, l'indice de peroxyde, l'indice d'acide, la couleur, l'humidité, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Les Triglycérides à Chaîne Moyenne ont d'abord été développés comme produit de nutrition clinique dans les années 1950 pour les patients souffrant de malabsorption des graisses, et sont depuis devenus l'un des lipides spécialisés les plus largement utilisés en compléments, nutrition sportive et applications alimentaires.
La fabrication commence par les huiles de coco et de palmiste raffinées, qui sont hydrolysées en acides gras libres, fractionnées par distillation sous vide pour isoler les chaînes C8 et C10, puis réestérifiées avec du glycérol sous catalyse pour produire le triglycéride fini. Le résultat est un lipide défini et reproductible à composition en acides gras constante indépendante de la variabilité des cultures.
Reconnus Generally Recognized as Safe par la FDA américaine, inscrits aux pharmacopées USP, EP et JP, autorisés comme ingrédient alimentaire dans l'UE, et approuvés pour usage dans les préparations pour nourrissons, la nutrition parentérale et les compléments alimentaires dans tous les principaux marchés réglementés.
Le profil fonctionnel est défini par la longueur de chaîne. Les acides gras C8 et C10 contournent la voie lymphatique des chylomicrons, sont transportés directement vers le foie via la veine porte, et sont convertis en corps cétoniques dans les 30 à 60 minutes suivant l'ingestion. Ce profil métabolique sous-tend l'usage clinique en malabsorption et la proposition de valeur commerciale dans les compléments cétogènes.
La stabilité oxydative est exceptionnelle car la molécule ne contient pas de doubles liaisons. La durée de conservation dans des conditions appropriées dépasse typiquement deux ans, et l'huile tolère la contrainte thermique du traitement UHT des boissons et l'encapsulation en capsules molles sans dégradation.
Où il est utilisé
- Compléments cétogènes et nutrition sportive ; conversion hépatique rapide en corps cétoniques sans nécessiter le transport par la carnitine
- Café bulletproof, crémeurs MCT et formulations de boissons fonctionnelles
- Huile vectrice pour vitamines liposolubles (A, D, E, K), CBD, curcumine et autres principes actifs lipophiles dans les compléments en capsules molles et liquides
- Produits de nutrition clinique et entérale pour malabsorption, insuffisance pancréatique et syndrome de l'intestin court
- Mélanges lipidiques de préparations pour nourrissons comme source d'énergie rapidement absorbée
- Excipient pharmaceutique pour émulsions de nutrition parentérale et formulations topiques
- Émollient cosmétique dans lotions, sérums et cosmétiques couleur ; non comédogène avec sensation cutanée légère
- Applications en aliments et compléments pour animaux pour animaux seniors et de performance
- Enrobages de confiserie et agents démoulants en boulangerie où goût neutre et stabilité oxydative sont requis
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Liquide clair, incolore à jaune pâle |
| Acide caprylique (C8:0) | 50 % à 65 % |
| Acide caprique (C10:0) | 30 % à 45 % |
| Acide laurique (C12:0) | ≤ 3 % |
| Acide caproïque (C6:0) | ≤ 2 % |
| Indice de peroxyde | ≤ 1,0 méq/kg |
| Indice d'acide | ≤ 0,1 mg KOH/g |
| Couleur (Lovibond, 5,25 pouces) | ≤ 1,0 R / ≤ 10 Y |
| Humidité | ≤ 0,1 % |
| Indice de réfraction (40 °C) | 1,448 à 1,451 |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 0,1 mg/kg |
| Origine | Huile de coco et de palmiste fractionnée |
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