Description
Huile marine riche en esters de cire extraite du copépode atlantique Calanus finmarchicus, petit zooplancton occupant une position trophique basse dans le réseau alimentaire de l'Atlantique Nord. La caractéristique unique de l'huile est que ses acides gras oméga-3 sont estérifiés principalement à des alcools gras à longue chaîne (esters de cire) plutôt qu'au glycérol sous forme de triglycérides.
Huile visqueuse rouge profond à rubis avec une légère note marine. Les esters de cire représentent plus de 85 % des lipides totaux. L'huile porte de l'astaxanthine naturellement présente (qui donne la couleur rouge) et une teneur significative en acide stéaridonique (SDA, C18:4 oméga-3), intermédiaire dans la voie alimentaire des oméga-3.
Nous fournissons l'Huile de Calanus de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine et du matériau d'origine nordique de fournisseurs autorisés, titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher, équivalent MSC et autres certifications de récolte durable pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités de marché courantes incluent l'Huile de Calanus Standard (usage alimentaire et complément) et l'Huile de Calanus Concentrée avec fractions d'esters de cire oméga-3 sélectivement enrichies. Des qualités prêtes à encapsuler et prêtes à émulsionner sont disponibles.
Expéditions en vrac et lots avec MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en esters de cire, le profil d'acides gras (CG), l'astaxanthine (HPLC), l'indice de peroxyde, l'indice d'anisidine, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Calanus finmarchicus est l'espèce de zooplancton dominante de la mer de Norvège et de l'Atlantique Nord, avec une biomasse estimée dépassant 290 millions de tonnes. L'espèce accumule des réserves lipidiques sous forme d'esters de cire (acide gras estérifié à un alcool gras) comme réserve énergétique pour la diapause, phase dormante d'hivernage. La récolte durable est réglementée par les autorités de pêche norvégiennes à un quota représentant une fraction d'un pour cent de la biomasse en place.
Les lipides en esters de cire sont absorbés plus lentement que les lipides triglycérides, générant une exposition postprandiale oméga-3 soutenue plutôt qu'un pic rapide. La pharmacocinétique à libération lente combinée à la teneur en SDA et à l'astaxanthine naturelle sous-tend le positionnement différencié sur le marché des compléments oméga-3.
L'huile de Calanus a été autorisée comme nouvel aliment dans l'UE en vertu du Règlement 2017/2470 avec usage permis dans les compléments et catégories alimentaires sélectionnées. Le produit porte des notifications Generally Recognized as Safe aux États-Unis et est autorisé en vertu de la réglementation chinoise sur les aliments santé.
La recherche clinique publiée, bien que limitée en nombre par rapport à l'huile de poisson, a documenté des effets sur l'adiposité viscérale, la sensibilité à l'insuline et les marqueurs inflammatoires à des doses journalières modestes (1 à 2 g par jour). Ces observations soutiennent le positionnement métabolique et gestion du poids qui distingue l'huile de Calanus des produits conventionnels d'huile de poisson et de krill.
La différenciation commerciale repose sur la narration de la récolte durable (une espèce à la base du réseau alimentaire marin plutôt qu'un poisson au sommet), la forme lipidique unique (esters de cire), et la teneur en antioxydant naturel et SDA en bundle.
Où il est utilisé
- Compléments oméga-3 premium positionnés autour de la forme de délivrance unique en esters de cire
- Capsules molles santé métabolique et gestion du poids ; travaux cliniques publiés sur la graisse viscérale et la sensibilité à l'insuline
- Produits de santé cardiovasculaire
- Positionnement oméga-3 d'origine marine durable comme alternative à l'huile de poisson et à l'huile de krill
- Formulations de mode de vie actif et de récupération sportive
- Produits articulaires et équilibre inflammatoire
- Enrichissement d'aliments et boissons fonctionnels (avec technologie d'émulsion appropriée)
- Compléments premium pour animaux
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Huile visqueuse rouge profond à rubis |
| Esters de cire (% des lipides totaux) | ≥ 85 % |
| Acides gras oméga-3 totaux | ≥ 16 % |
| Acide stéaridonique (SDA, C18:4 oméga-3) | ≥ 4 % |
| EPA (C20:5 oméga-3) | ≥ 4 % |
| DHA (C22:6 oméga-3) | ≥ 4 % |
| Astaxanthine (naturelle) | ≥ 100 mg/kg |
| Indice de peroxyde | ≤ 5,0 méq/kg |
| Indice d'anisidine | ≤ 20 |
| Plomb | ≤ 0,1 mg/kg |
| Mercure | ≤ 0,1 mg/kg |
| Origine | Calanus finmarchicus, Atlantique Nord récolté durablement |
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