Description
Le Collagène de Poulet de Type II est un ingrédient collagène spécialisé produit à partir de cartilage sternal de poulet, disponible sous forme de collagène de type II non dénaturé (style UC-II) à de faibles taux d'incorporation pour les applications de modulation immunitaire articulaire, et sous forme de collagène de type II hydrolysé à plus forte teneur protéique pour la nutrition articulaire générale.
Les produits collagène de type II non dénaturé délivrent typiquement 25 à 40 % de teneur en collagène à très faible dose quotidienne (10 à 40 mg), tandis que le collagène de type II hydrolysé délivre 60 à 90 % de protéines sur base sèche. Poudre à écoulement libre jaune clair à blanc cassé.
Le profil en acides aminés suit le motif du collagène de type II, avec sulfate de chondroïtine et acide hyaluronique co-présents dans les extraits cartilagineux natifs. La forme non dénaturée est positionnée pour le soutien articulaire médié par la tolérance orale, avec une littérature clinique soutenant l'efficacité à de très faibles doses.
Nous fournissons du Collagène de Poulet de Type II de qualité alimentaire et compléments provenant de fabricants chinois titulaires des certifications ISO, HACCP et autres pertinentes pour le produit et la production. Des options certifiées Halal sont disponibles auprès de sources d'abattage conforme.
Les qualités commerciales courantes incluent le collagène de type II non dénaturé natif (style UC-II) à incorporation faible dose pour soutien articulaire, le peptide de collagène de type II hydrolysé à incorporation complément général et les co-produits d'extrait de cartilage de poulet contenant du sulfate de chondroïtine natif. Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en collagène, le sulfate de chondroïtine, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Le collagène de poulet de type II est entré en usage commercial complément dans les années 2000 avec le lancement d'ingrédients de collagène de type II non dénaturé de marque soutenus par des études cliniques montrant des bénéfices de confort articulaire à de très faibles doses orales, attribués à la modulation immunitaire par tolérance orale plutôt qu'au remplacement de collagène.
La fabrication pour le type II non dénaturé utilise un traitement contrôlé à basse température du cartilage sternal de poulet pour préserver la structure native en triple hélice du collagène de type II. Le collagène de type II hydrolysé utilise une extraction thermique standard suivie d'une hydrolyse enzymatique, parallèle à la production de peptide de collagène de type I, mais utilisant le cartilage plutôt que la peau ou l'os comme matière de départ.
Réglementé comme ingrédient alimentaire autorisé au titre des dispositions GRAS ou nouveau ingrédient alimentaire de la FDA des États-Unis selon la qualité, réglementé selon les cadres aliments et compléments de l'UE, et reconnu comme ingrédient de complément santé articulaire sur les principaux marchés.
Positionnement fonctionnel : le collagène de type II cible le cartilage articulaire où le type II est le type de collagène dominant, en contraste avec les collagènes de type I (peau, os, tendon, peau brute). La forme non dénaturée est positionnée comme modulateur de tolérance orale à faible dose avec un mécanisme d'action médié par les cellules T régulatrices.
Positionnement stratégique : le collagène de type II sert la catégorie des compléments articulaires haut de gamme à un prix unitaire supérieur à celui des peptides de collagène de type I généraux, justifié par les preuves cliniques et un mécanisme d'action différencié.
Où il est utilisé
- Compléments santé articulaire ciblant le cartilage et le confort articulaire
- Compléments haut de gamme pour animaux pour la santé articulaire chez le chien et le cheval
- Formulations combinées de soutien articulaire avec glucosamine et chondroïtine
- Produits de récupération en nutrition sportive pour entraînement à fort impact et post-blessure
- Produits de nutrition gériatrique et de soutien à l'arthrose
- Gélules et comprimés fonctionnels à positionnement confort articulaire
- Stick-packs et poudres prêtes à mélanger de soutien articulaire
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre à écoulement libre jaune clair à blanc cassé |
| Teneur en collagène de type II (qualité non dénaturée) | ≥ 25,0 % |
| Teneur en protéines (qualité hydrolysée, base sèche) | ≥ 80,0 % |
| Sulfate de chondroïtine (qualités extrait natif) | ≥ 10,0 % |
| Humidité | ≤ 8,0 % |
| Matière grasse | ≤ 3,0 % |
| Cendres | ≤ 8,0 % |
| pH (solution à 1 %) | 5,0 à 7,5 |
| Granulométrie | 95 % au tamis 80 mesh, ou selon spécification client |
| Plomb (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Flore totale | ≤ 10 000 UFC/g |
| Salmonelles | Absentes dans 25 g |
| Déclaration allergènes | Exempt des huit allergènes majeurs américains et des 14 allergènes UE à déclaration obligatoire. Contient un matériau d'origine poulet. |
| Source | Cartilage sternal de poulet (Gallus gallus domesticus) |
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