Description
Huile de foie raffinée de morue atlantique (Gadus morhua) et de morue du Pacifique (Gadus macrocephalus), standardisée pour la teneur naturelle en vitamine A et vitamine D3 aux côtés du profil natif en acides gras EPA et DHA. La combinaison de vitamines liposolubles et d'oméga-3 à longue chaîne dans une seule huile est la caractéristique déterminante de l'huile de foie de morue.
Huile claire jaune pâle à ambre clair avec une légère note marine caractéristique dans les qualités désodorisées et une saveur plus forte dans les qualités traditionnelles. Standardisée à des plages définies de vitamine A (rétinol) et vitamine D3 (cholécalciférol) par gramme d'huile.
Nous fournissons l'Huile de Foie de Morue de qualité alimentaire et pharmacopée provenant de fabricants en Chine et de raffineurs sourcés en pays nordiques, titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher, GOED et IFOS pertinentes pour le produit et la production. Les qualités pharmacopée USP, EP et BP sont disponibles.
Les qualités de marché courantes incluent l'Huile de Foie de Morue Standard (250 UI vitamine A et 85 UI vitamine D3 par gramme, référence traditionnelle), l'Huile de Foie de Morue Haute en D (enrichie en vitamine D3), les qualités Liquides Aromatisées (citron, orange) pour le détail, et la qualité Pharmacopée conforme aux monographies USP et EP.
Expéditions en vrac et lots avec MOQ réduit. COA par lot couvrant la vitamine A et D3 (HPLC), le profil d'acides gras (CG), l'indice de peroxyde, l'indice d'anisidine, le totox, les métaux lourds, les dioxines et PCB et la microbiologie.
Introduction
L'huile de foie de morue est utilisée comme remède populaire en Europe du Nord depuis au moins le XVIIIe siècle et constituait la principale intervention thérapeutique pour le rachitisme chez l'enfant avant la découverte de la vitamine D comme nutriment distinct dans les années 1920. L'huile de foie de morue commerciale moderne est produite à partir de foies frais de morue atlantique et pacifique récupérés lors du traitement du poisson, puis fondus à la vapeur, décantés et raffinés.
Le profil natif d'acides gras et de vitamines porte environ 7 % à 16 % d'EPA, 6 % à 18 % de DHA, 250 à 1 000 UI de vitamine A par gramme et 60 à 250 UI de vitamine D3 par gramme, avec variation régionale et saisonnière. Les producteurs modernes standardisent la teneur en vitamines par distillation moléculaire et supplémentation avec palmitate de vitamine A et vitamine D3 à des valeurs définies, puis réintroduisent les vitamines standardisées dans l'huile raffinée pour la déclaration d'étiquetage.
Les monographies pharmacopée (USP, EP, BP) définissent les spécifications analytiques. L'huile de foie de morue est reconnue comme aliment conventionnel dans l'UE et comme ingrédient Generally Recognized as Safe aux États-Unis. Les limites d'apport en vitamine A restreignent le dosage par portion d'huile de foie de morue en grossesse et applications pédiatriques, et les formulations modernes utilisent fréquemment des qualités à teneur réduite en vitamine A pour élargir l'enveloppe de dose sûre.
La différenciation qualité dans le commerce suit les mêmes paramètres que l'huile de poisson raffinée (indices de peroxyde et d'anisidine, métaux lourds, dioxines et PCB), avec l'exigence analytique supplémentaire de standardisation en vitamines A et D3. L'huile de foie de morue de détail de marque se situe dans une niche premium défendable soutenue par 200 ans de familiarité consommateur et la combinaison unique vitamines plus oméga-3 qu'aucun autre complément mono-ingrédient ne délivre.
Où il est utilisé
- Compléments liquides traditionnels pour le bien-être général et le soutien immunitaire
- Compléments pédiatriques (dans des plages de dose réglementées) pour la délivrance de vitamine D3 et DHA
- Capsules molles santé osseuse et soutien immunitaire combinant vitamine D3 et oméga-3
- Produits grossesse et allaitement dans les marchés où les limites d'apport en vitamine A sont observées
- Formulations santé articulaire et équilibre inflammatoire
- Produits de santé cardiovasculaire
- Compléments vétérinaires pour chiens, chats et équidés
- Applications de monographies pharmacopée
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Huile claire jaune pâle à ambre clair |
| Vitamine A (rétinol) | 250 à 1 000 UI/g |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 85 à 250 UI/g |
| EPA (C20:5 oméga-3) | ≥ 7 % |
| DHA (C22:6 oméga-3) | ≥ 6 % |
| Acides gras oméga-3 totaux | ≥ 18 % |
| Indice de peroxyde | ≤ 5,0 méq/kg |
| Indice d'anisidine | ≤ 20 |
| Valeur totox | ≤ 26 |
| Indice d'acide | ≤ 2,0 mg KOH/g |
| Plomb | ≤ 0,1 mg/kg |
| Mercure | ≤ 0,1 mg/kg |
| Origine | Huile de foie de morue raffinée (Gadus morhua, Gadus macrocephalus) |
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