Descripción
Vitamina liposoluble esencial y principal antioxidante lipídico biológico. Disponible en múltiples formas comerciales que difieren en estereoquímica (d natural frente a dl sintético) y en forma química (tocoferol libre frente al éster acetato, más estable).
Líquido oleoso de color amarillo pálido a ámbar (tocoferol libre y acetato de tocoferilo) o polvo blanco de flujo libre (microgránulos secados por atomización y formas microencapsuladas para mezclas secas).
Suministramos Vitamina E de grado alimentario, grado pienso y grado farmacéutico procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados de mercado habituales incluyen Acetato de DL-alfa-Tocoferilo en aceite (el acetato sintético, forma predominante en pienso y fortificación alimentaria), Acetato de D-alfa-Tocoferilo en aceite (acetato de origen natural, grado premium para suplementos), Tocoferoles mezclados (mezcla antioxidante natural), Vitamina E 50 % en polvo (microgránulos atomizados para fortificación seca) y grado farmacéutico conforme a BP/USP/EP/JP.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con pureza, rotación específica (que distingue el d natural del dl sintético), índice de peróxidos, metales pesados y microbiología.
Introducción
La Vitamina E fue descubierta en 1922 durante estudios de fertilidad en ratas y caracterizada químicamente como alfa-tocoferol en 1936. La vitamina existe de forma natural en ocho compuestos relacionados (cuatro tocoferoles y cuatro tocotrienoles), siendo el alfa-tocoferol el más activo biológicamente y la forma comercial dominante.
La producción industrial se divide entre dos rutas: síntesis química a partir de isofitol y trimetilhidroquinona, que da lugar al DL-alfa-tocoferol (mezcla de ocho estereoisómeros); y extracción natural a partir de destilados de aceite de soja y girasol, que produce D-alfa-tocoferol con la estereoquímica natural.
Reconocida como ingrediente alimentario permitido por la FDA estadounidense, la EFSA y reguladores equivalentes a nivel mundial. Incluida en las farmacopeas BP, USP, EP y JP. La ingesta diaria recomendada es de 15 mg al día para adultos.
La molécula actúa como principal antioxidante en la fase lipídica de las membranas celulares, cediendo átomos de hidrógeno a los radicales peroxilo durante la oxidación para interrumpir la cadena radicalaria que impulsa la peroxidación lipídica. Esto protege los ácidos grasos de las membranas del daño oxidativo.
El posicionamiento estratégico se reparte entre nutrición animal (mayor volumen, con la forma DL-acetato), complementos para humanos (mayor valor unitario, con creciente preferencia por la forma D natural), cosmética cutánea (volúmenes sustanciales con ambas formas) y aplicaciones como antioxidante alimentario.
Dónde se utiliza
- Alimentación animal: fortificación de aves, porcino, acuicultura y vacuno lechero; la aplicación de mayor volumen a escala mundial
- Complementos alimenticios: Vitamina E aislada y formulaciones multivitamínicas
- Aplicaciones farmacéuticas: comprimidos, cápsulas, cápsulas blandas, cremas tópicas
- Cosmética y cuidado personal: cuidado de la piel, protectores solares, sérums antiedad, capilares
- Antioxidante alimentario en grasas, aceites y alimentos con contenido oleoso
- Fortificación de fórmulas infantiles
- Productos de panadería y cereales de desayuno fortificados
- Nutrición deportiva y complementos proteicos
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Líquido oleoso de amarillo pálido a ámbar (forma en aceite) |
| Pureza (acetato de DL-alfa-tocoferilo) | 96,0 % a 102,0 % |
| Rotación específica | 0° (DL sintético) / +24° (D natural) |
| Índice de refracción (20 °C) | 1,494 a 1,498 |
| Índice de acidez | ≤ 2,0 |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 3 mg/kg |
| Índice de peróxidos | ≤ 10 meq/kg |
| Formas disponibles | Aceite, polvo 50 %, microencapsulada |
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