Descripción
Variante atomizada por pulverización con soporte de alginato del Palmitato de Vitamina A 500 CWS, que combina el proceso de producción por secado por pulverización con la matriz de soporte de alginato sódico. Se utiliza en aplicaciones premium de fortificación alimentaria que requieren tanto dispersión en agua como una vida útil estable.
Polvo de flujo libre de color amarillo a marrón. La matriz de alginato aportada mediante secado por pulverización proporciona un sabor más limpio en el producto terminado que los soportes de almidón, respaldando un posicionamiento premium.
Suministramos Palmitato de Vitamina A 500 SD CWS/A de grado alimentario procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados habituales del mercado incluyen esta variante estándar 500 SD CWS/A y la variante 500 CWS/A sin secado por pulverización (referencia de catálogo 14661), similar pero producida mediante un procesado diferente.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de potencia, tamaño de partícula, dispersión en agua, índice de peróxidos, metales pesados y microbiología.
Introducción
Esta referencia es la variante atomizada por pulverización con soporte de alginato del Palmitato de Vitamina A 500 CWS. La producción por secado por pulverización combinada con el soporte de alginato genera un producto de gama premium con dispersión en agua y neutralidad de sabor superiores.
La producción parte del concentrado oleoso de Palmitato de Vitamina A, emulsionado con soporte de alginato sódico y antioxidante BHT o tocoferol, y se seca a continuación por pulverización en condiciones controladas para obtener un polvo de flujo libre y uniforme.
El estatus regulatorio sigue al del Palmitato de Vitamina A estándar (GRAS en EE. UU., aprobado globalmente). El alginato sódico está regulado como ingrediente alimentario permitido (E401).
El posicionamiento estratégico sirve a aplicaciones premium de alimentos fortificados y farmacéuticos. La combinación de la producción por secado por pulverización y el soporte de alginato ofrece el mejor rendimiento técnico entre los formatos CWS de Vitamina A, con la prima de precio correspondiente sobre las variantes con soporte de almidón y las no atomizadas por pulverización.
Dónde se utiliza
- Leche, yogur y productos lácteos fortificados premium
- Fortificación premium de bebidas vegetales y otras bebidas
- Aplicaciones premium en fórmulas infantiles
- Fabricación farmacéutica y de nutrición clínica
- Fabricación premium de complementos alimenticios
- Aplicaciones especializadas en cereales fortificados y panadería
- Sistemas premium de premezcla para fortificación vitamínica
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de flujo libre de amarillo a marrón |
| Potencia | 500.000 UI/g |
| Dispersión en agua | Totalmente dispersable en agua fría |
| Pérdida por secado | ≤ 8,0 % |
| Tamaño de partícula | ≥ 95 % pasa 60 mesh |
| Índice de peróxidos | ≤ 10 meq/kg |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Soporte | Alginato sódico |
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