Descripción
Cáscara de semilla de Plantago ovata molida y tamizada, el ingrediente laxante de fibra soluble más utilizado en el mundo. Compuesto predominantemente por polisacáridos de arabinoxilano mucilaginosos que se hinchan formando un gel viscoso al hidratarse.
Fibra dietética total habitualmente del 80 al 90 por ciento medida por AOAC 991.43, con una fracción de fibra soluble muy elevada. Los grados farmacopeicos cumplen las especificaciones de las monografías USP y EP para volumen de hinchado.
Polvo de color canela pálido a marrón claro con sabor neutro. El ingrediente se hincha de 40 a 70 mL por gramo en agua; esta propiedad gelificante es la base de la función laxante, la reducción del colesterol y el control glucémico posprandial.
Suministramos Cáscara de psyllium en polvo de grado alimentario y farmacéutico procedente de proveedores en India y China con certificaciones ISO, HACCP, USP, EP, Halal, Kosher y orgánicas relevantes para el producto y la producción.
Los grados habituales del mercado incluyen pureza al 40, 60, 80 y 99 por ciento (relativa al contenido de cáscara), con tamaños de mesh que van de 40 mesh (grueso) a 200 mesh (fino). Se ofrece material USP/EP con grado de volumen de hinchado para uso farmacéutico y de complementos.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con volumen de hinchado, contenido de fibra, humedad, materia extraña, metales pesados, residuos de plaguicidas y microbiología, incluida la ausencia de Salmonella.
Introducción
Psyllium es el nombre común de las cáscaras de la semilla de Plantago ovata, una pequeña hierba anual cultivada principalmente en los estados indios de Gujarat y Rajastán, que en conjunto abastecen la mayor parte del psyllium farmacéutico y de grado alimentario del mundo. La cáscara se separa mecánicamente de la semilla, se tamiza por grado de pureza y se muele al tamaño de partícula objetivo.
El componente activo es un mucílago viscoso compuesto por polisacáridos de arabinoxilano altamente ramificados que se hinchan al hidratarse y resisten la fermentación en el colon. Esta combinación de alta viscosidad y baja fermentabilidad es la base mecanística de la eficacia clínica del psyllium en múltiples criterios de valoración.
El psyllium cuenta con una de las posiciones regulatorias más sólidas de cualquier fibra soluble. La FDA estadounidense autorizó en 1998 una declaración de salud para el psyllium y la reducción del riesgo de cardiopatía coronaria (21 CFR 101.81), con una ingesta diaria requerida de 7 g de fibra soluble procedente de psyllium. La EFSA ha emitido declaraciones del Artículo 13.1 para el mantenimiento del colesterol y el control glucémico posprandial, así como una declaración autorizada para el mantenimiento de la función intestinal.
El ingrediente es el principio activo de las principales marcas OTC de laxantes de fibra en todo el mundo y la fibra dominante en la categoría de complementos para los segmentos de salud cardiovascular y digestiva. El posicionamiento estratégico frente al betaglucano de avena se apoya en la cobertura regulatoria más amplia (laxación, colesterol y glucemia) y en la menor dosis requerida para el efecto laxante. Frente a las fibras insolubles, la ventaja distintiva del psyllium es el comportamiento gelificante viscoso, que ni el salvado ni la celulosa pueden replicar.
Dónde se utiliza
- Complementos laxantes formadores de masa y productos OTC
- Complementos de reducción del colesterol y salud cardiovascular (declaración de salud regulada por la FDA)
- Cereales de desayuno y alimentos listos para consumir fortificados en fibra
- Panadería sin gluten como aglutinante y estructurante
- Fórmulas de gestión del peso y saciedad
- Aplicaciones farmacéuticas de carga y aglutinante
- Bebidas funcionales y stick-packs de fibra
- Fuentes de fibra en alimentación animal y para mascotas
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de color canela pálido a marrón claro |
| Origen | Cáscara de semilla de Plantago ovata |
| Fibra dietética total (AOAC 991.43) | ≥ 80,0 % (grado alimentario), ≥ 85,0 % (USP/EP) |
| Pureza (contenido de cáscara) | 85 % a 99 % (según el grado) |
| Volumen de hinchado | ≥ 40 mL/g (USP), ≥ 50 mL/g (EP) |
| Humedad | ≤ 10,0 % |
| Cenizas | ≤ 4,0 % |
| Materia extraña | ≤ 1,0 % |
| Tamaño de partícula | 40 a 200 mesh; según especificación del cliente |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 1 mg/kg |
| Residuos de plaguicidas | Cumple los límites UE y USP |
| Recuento total en placa | ≤ 10.000 ufc/g |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
| E. coli y Salmonella | Negativo |
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