Descripción
Extracto de polifenoles mezclados a partir de múltiples fuentes botánicas, entre ellas proantocianidinas de semilla de uva, catequinas de té verde, elagitaninos de granada, antocianinas de arándano y resveratrol. Estandarizado en polifenoles totales mediante el ensayo Folin-Ciocalteu y en capacidad antioxidante ORAC.
Polvo fino de color marrón rojizo oscuro a marrón. Soluble en agua con agitación suave. Aroma característico de complejo polifenólico.
Suministramos productos de mezcla de polifenoles procedentes de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher, GMP y otras relevantes para el producto y la producción.
Los formatos habituales del mercado incluyen mezclas estandarizadas al 50 %, 75 % y 90 % de polifenoles. Hay ratios personalizados de fuentes botánicas disponibles bajo pedido para soportar posicionamientos específicos de producto terminado.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote que cubre polifenoles totales, compuestos marcadores individuales, valor ORAC, microbiología y metales pesados.
Introducción
Los polifenoles vegetales son una clase estructuralmente diversa de metabolitos secundarios que incluye flavonoides, ácidos fenólicos, estilbenos y taninos. Como rasgo común, todos presentan grupos hidroxilo fenólicos capaces de ceder átomos de hidrógeno a los radicales libres, base química de su actividad antioxidante.
Las mezclas de polifenoles de origen múltiple aprovechan la ventaja de posicionamiento de combinar botánicos antioxidantes ampliamente reconocidos en un único ingrediente, lo que permite formatos de dosificación compactos y simplifica el marketing. Entre los componentes habituales figuran el extracto de semilla de uva para proantocianidinas, el extracto de té verde para catequinas (en particular EGCG), el extracto de granada para elagitaninos y punicalaginas y el extracto de arándano para antocianinas.
La producción consiste en la extracción y estandarización por separado de cada componente botánico, seguida de mezcla en ratios controlados hasta un objetivo de polifenoles totales y valor ORAC. La atomización por aspersión con portadores de grado alimentario produce el polvo terminado.
El valor ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) sigue siendo ampliamente utilizado en el posicionamiento comercial de polifenoles, a pesar de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos retiró su base de datos ORAC en 2012 por dudas sobre su relevancia in vivo. El marketing moderno suele presentar ORAC como una medida comparativa de laboratorio y no como una alegación clínica.
El marco regulatorio considera los botánicos polifenólicos individuales como ingredientes de complemento alimenticio establecidos en los principales mercados. Las alegaciones específicas de salud relativas a la actividad antioxidante varían según jurisdicción y requieren autorización regulatoria.
Dónde se utiliza
- Complementos nutracéuticos antioxidantes en formatos de cápsulas, comprimidos y polvo
- Formulaciones antienvejecimiento y para la salud de la piel
- Productos de salud cardiovascular
- Formulaciones de nutrición deportiva y recuperación con posicionamiento antioxidante
- Fortificación de bebidas funcionales y bebidas energéticas
- Aplicaciones de complementos de soporte cognitivo y longevidad
- Aplicaciones cosméticas y tópicas como ingrediente antioxidante
- Complementos para mascotas en soporte sénior y antioxidante
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo fino de marrón rojizo oscuro a marrón |
| Polifenoles totales (Folin-Ciocalteu) | ≥ 75,0 % |
| Proantocianidinas | ≥ 15,0 % |
| Catequinas | ≥ 10,0 % |
| Humedad | ≤ 5,0 % |
| Valor ORAC | ≥ 10000 µmol TE/g (documentado por lote) |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
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