Descripción
Jalea real liofilizada (secada por congelación) en polvo, estandarizada al 6 por ciento de ácido 10-hidroxi-2-decenoico (10-HDA), el principal marcador bioactivo de los productos premium de jalea real. Producida a partir de jalea real fresca obtenida en operaciones de cría de celdas reales.
Polvo fino de color amarillo pálido a crema, con el aroma característico ligeramente ácido, levemente fermentado y agudo de la jalea real. Higroscópico y se almacena en condiciones frescas para preservar el perfil bioactivo.
Suministramos Jalea Real en Polvo de grado alimentario y para complementos de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher, GMP y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados habituales del mercado incluyen 3% 10-HDA (gama de entrada), 6% 10-HDA (el estándar premium para uso nutracéutico) y concentraciones especificadas por el cliente con perfiles de estandarización asociados.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis del contenido de 10-HDA por HPLC, humedad, proteína, cenizas, microbiología y metales pesados.
Introducción
La jalea real es la secreción proteica de las glándulas hipofaríngeas y mandibulares de las abejas nodrizas, que se alimenta exclusivamente a las larvas de reina y a las reinas adultas. La combinación de nutrición y bioactivos de la jalea real es la señal de desarrollo que diferencia a las reinas de las obreras a pesar de una genética idéntica.
La jalea real comercial se obtiene de operaciones de cría de celdas reales en las que las colonias se inducen a producir un excedente de jalea real que puede retirarse sin alterar el funcionamiento normal de la colmena. La producción china representa la mayor parte de la oferta mundial.
La jalea real fresca es una sustancia lechosa y viscosa con una vida útil limitada que requiere manipulación en cadena de frío. La liofilización convierte el material fresco en un polvo seco estable con una vida útil de varios años bajo condiciones adecuadas de almacenamiento, con relaciones de concentración aproximadas de 3:1 de fresco a polvo.
El marcador 10-HDA es exclusivo de la jalea real y constituye la referencia universalmente aceptada para la clasificación de calidad. Las especificaciones premium con un 6 por ciento de 10-HDA corresponden a jalea real fresca que cumple los estándares tradicionales de calidad japoneses y chinos.
Las proteínas de la jalea real incluyen las principales proteínas de la jalea real (familia MRJP), que junto con el 10-HDA son los principales candidatos a las actividades biológicas documentadas del material.
Dónde se utiliza
- Complementos premium de jalea real en formatos de cápsula, comprimido y perla blanda
- Formulaciones de salud femenina y apoyo reproductivo
- Complementos de apoyo cognitivo y energético
- Packs combinados de complementos de productos apícolas con propóleo y polen
- Fortificación de bebidas funcionales y batidos nutricionales
- Ingrediente premium en cosmética y cuidado de la piel antiedad
- Complementos para mascotas con apoyo senior e inmunitario
- Comprimidos y confitería funcional masticable
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo fino de color amarillo pálido a crema |
| Contenido de 10-HDA (HPLC) | ≥ 6,0% |
| Humedad | ≤ 5,0% |
| Proteína | ≥ 35,0% |
| Cenizas | ≤ 4,0% |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
| Salmonella | Negativo en 25 g |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 1 mg/kg |
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