Descripción
Forma sintética de provitamina K, predominante en aplicaciones de alimentación animal a nivel mundial. Se distingue de la Vitamina K1 (filoquinona, de origen vegetal) y de la Vitamina K2 (menaquinona, de origen bacteriano) por ser una provitamina sintética que los animales convierten en Vitamina K2 activa en el hígado.
Polvo cristalino amarillo. Fotosensible; requiere envasado protector. Se emplea a dosis muy bajas (partes por millón en el pienso).
Suministramos Menadiona de grado pienso en dos formas comerciales principales: Bisulfito sódico de menadiona (MSB, la forma predominante de grado pienso, soluble en agua) y Bisulfito de menadiona y nicotinamida (MNB, grado pienso premium con estabilidad mejorada).
Los grados de mercado habituales incluyen MSB al 50 % o al 96 % de pureza, MNB al 95 % de pureza y mezclas previas de Vitamina K3 con sistemas de soporte para adición directa al pienso.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con pureza de menadiona, contenido en bisulfito sódico, pérdida por secado, metales pesados y microbiología.
Introducción
La Menadiona (Vitamina K3) es una forma sintética de provitamina K, caracterizada en la década de 1930 y llevada a escala comercial específicamente para alimentación animal. El compuesto es convertido por las enzimas hepáticas animales en Vitamina K2 activa (menaquinona-4), aportando la actividad esencial como cofactor de los factores de coagulación a un coste inferior al de la Vitamina K1 natural.
La producción industrial se realiza por oxidación del 2-metilnaftaleno con ácido crómico o peróxido de hidrógeno bajo catálisis, seguida de adición de sulfito para obtener las formas bisulfito hidrosolubles (MSB o MNB) que resultan prácticas en alimentación animal.
El estatus regulatorio es exclusivamente de uso en pienso en la mayoría de los mercados principales: la FDA estadounidense permite la Menadiona en pienso pero no en alimentación humana ni complementos; la UE la permite en pienso bajo condiciones específicas; aprobada por JECFA solo para uso animal. La restricción refleja preocupaciones de seguridad a dosis altas que han limitado el uso humano desde los años sesenta.
El posicionamiento selectivo de la molécula en pienso obedece al diferencial de coste con la Vitamina K1: la Menadiona proporciona una actividad biológica esencialmente equivalente en animales a aproximadamente el 10 % del coste de la Vitamina K1 equivalente. Para aplicaciones humanas, las formas apropiadas son la Vitamina K1 (referencia de catálogo 7905) y la Vitamina K2.
El posicionamiento estratégico es exclusivamente de nutrición animal, siendo la avicultura el principal uso individual a escala mundial. La Vitamina K es esencial para una correcta coagulación sanguínea, y su deficiencia en aves jóvenes produce hemorragia interna que limita el crecimiento y la supervivencia.
Dónde se utiliza
- Alimentación animal: aves (la principal aplicación individual), porcino, acuicultura y alimentos para mascotas
- Fabricación de premezclas para alimentación de mascotas
- Formulaciones farmacéuticas veterinarias
- Fabricación de premezclas minerales y vitamínicas para pienso
- Aplicaciones específicas de investigación en nutrición animal
- Aplicaciones de química industrial: intermediario de síntesis orgánica
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo cristalino amarillo |
| Contenido en menadiona (MSB, base seca) | 50,0 % a 51,0 % (estándar) / ≥ 96,0 % (alta pureza) |
| Contenido en bisulfito sódico | 30,0 % a 33,0 % |
| Pérdida por secado | ≤ 1,0 % |
| pH (solución al 5 %) | 4,0 a 5,5 |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 3 mg/kg |
| Tamaño de partícula | Según especificación del cliente |
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