Descripción
Sal inorgánica de magnesio del ácido carbónico, aporta aproximadamente entre el 25 y el 28 por ciento de magnesio elemental en peso según la forma de hidrato. La forma de carbonato básico de magnesio (4MgCO3 · Mg(OH)2 · 4H2O) es el artículo comercial más habitual.
Polvo voluminoso, ligero, inodoro y blanco, prácticamente insoluble en agua y libremente soluble en ácidos diluidos. Funciona como agente fortificante de magnesio, regulador de acidez (E504) y antiaglomerante en aplicaciones alimentarias y de complementos alimenticios.
Suministramos Carbonato de Magnesio de grado alimentario y farmacéutico procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados comerciales habituales incluyen Carbonato de Magnesio ligero para comprimidos y aplicaciones de complementos, Carbonato de Magnesio pesado (granular) para compresión directa, grados farmacopeicos USP y EP, grados antiaglomerantes para sal de mesa y bebidas en polvo y grados para piensos. Envíos a granel y partidas con MOQ reducido, con COA por lote que cubre valoración, magnesio elemental, pérdida por secado, metales pesados y microbiología.
Introducción
El magnesio es el cuarto catión más abundante en el organismo humano y un cofactor esencial en más de 300 reacciones enzimáticas, incluidas las del metabolismo energético, la síntesis proteica y la función neuromuscular. La ingesta dietética suele situarse por debajo del nivel recomendado en las dietas industrializadas, lo que respalda el uso generalizado de complementos y agentes fortificantes alimentarios de magnesio.
La producción industrial se realiza por precipitación de carbonato de magnesio a partir de sales solubles de magnesio (sulfato o cloruro) con carbonato de sodio, seguida de filtración, lavado y secado. Los grados ligeros se obtienen controlando las condiciones de precipitación para conseguir cristales voluminosos y de baja densidad. Los grados pesados granulares se obtienen por granulación y tamizado posteriores al secado.
La situación regulatoria incluye su inclusión en la lista de sustancias Generalmente Reconocidas como Seguras de la FDA (21 CFR 184.1425), la autorización como aditivo alimentario E504 en la Unión Europea, las monografías USP, EP, JP y BP y la aprobación de uso como aditivo para piensos al amparo del Reglamento UE 1831/2003.
La biodisponibilidad del magnesio a partir del carbonato es moderada (en torno al 5 al 20 por ciento de absorción) y dependiente del pH, favoreciéndose la absorción a pH gástrico más bajo. El carbonato es la fuente mineral con mejor relación coste-magnesio elemental por gramo, lo que respalda su predominio en aplicaciones de multivitamínicos de gran consumo y antiácidos, mientras que las formas quelato orgánicas (citrato, malato, glicinato) se posicionan como opciones de absorción premium.
Dónde se utiliza
- Complementos de magnesio en comprimidos, cápsulas y bebidas en polvo
- Formulaciones antiácidas
- Antiaglomerante en sal de mesa y condimentos en polvo
- Regulador de acidez (E504) en aplicaciones alimentarias
- Fortificación de calcio-magnesio en bebidas lácteas y vegetales
- Excipiente farmacéutico para comprimidos
- Polvos para cosmética e higiene personal
- Fortificación de magnesio en piensos
- Magnesia para escalada y aplicaciones de secado deportivo
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo voluminoso, ligero, inodoro y blanco |
| Valoración (base MgCO3) | 40 % – 45 % (grado ligero); superior para el grado pesado |
| Magnesio elemental | 25 % – 28 % p/p |
| Pérdida por secado | ≤ 5,0 % |
| Pérdida por calcinación | 56 % – 63 % (grado ligero) |
| Materia insoluble en ácido | ≤ 0,05 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 2 mg/kg |
| Cloruros | ≤ 0,1 % |
| Sulfatos | ≤ 0,5 % |
| Sales solubles | ≤ 1,0 % |
| Microbiología | Cumple los límites farmacopeicos para grado alimentario/farmacéutico |
| Vida útil | 36 meses desde la fabricación en condiciones de almacenamiento recomendadas |
| Almacenamiento | Fresco, seco, herméticamente cerrado; proteger de los ácidos |
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