Descripción
Quelato orgánico de molibdeno con aminoácido, producido a partir de molibdato de sodio y glicina, que aporta aproximadamente entre el 2 y el 5 por ciento de molibdeno elemental en peso según la relación de quelación especificada. Se utiliza como fuente premium de molibdeno en complementos multiminerales y aplicaciones para piensos.
Polvo de flujo libre, de color blanquecino a beige pálido, parcialmente soluble en agua. Sabor y olor neutros, adecuados para aplicaciones en cápsulas, comprimidos y premezclas para piensos.
Suministramos Glicinato de Molibdeno de grado alimentario y para piensos procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados comerciales habituales incluyen los polvos quelato al 2 y al 5 por ciento de molibdeno elemental, los grados premium de quelato de aminoácido, el grado de malla fina para bebidas en polvo y las premezclas para piensos. Envíos a granel y partidas con MOQ reducido, con COA por lote que cubre valoración, molibdeno elemental, metales pesados y microbiología.
Introducción
El molibdeno es un oligoelemento esencial y cofactor metálico de cuatro enzimas en mamíferos: la sulfito oxidasa, la xantina oxidasa, la aldehído oxidasa y el componente mitocondrial reductor de amidoximas. Estas enzimas catalizan reacciones de detoxificación críticas, entre ellas la oxidación de sulfito a sulfato, de purinas a ácido úrico y de diversos xenobióticos. La deficiencia dietética es poco frecuente, pero se ha documentado en pacientes en nutrición parenteral prolongada sin suplementación de molibdeno.
La producción industrial recurre a la reacción de molibdato de sodio o amonio con glicina en solución acuosa bajo pH controlado, seguida de precipitación, lavado y secado. El quelato se suministra habitualmente con una carga del 2 al 5 por ciento de molibdeno elemental sobre una matriz portadora de glicina, con confirmación del quelato por espectroscopía infrarroja.
La situación regulatoria incluye el reconocimiento como fuente autorizada de molibdeno en complementos alimenticios al amparo del Reglamento UE 1925/2006 y la Directiva 2002/46/CE sujeto a límites superiores de ingesta, notificaciones GRAS ante la FDA para artículos comerciales concretos y la autorización como aditivo para piensos al amparo del Reglamento UE 1831/2003 para varias especies animales.
La biodisponibilidad del molibdeno a partir del glicinato es elevada (más del 80 por ciento de absorción fraccional) y es comparable a la del molibdato de sodio inorgánico, ofreciendo el formato quelato una mejor palatabilidad y menor potencial de irritación gastrointestinal en aplicaciones concentradas de complementos.
Dónde se utiliza
- Complementos de molibdeno en comprimidos multivitamínicos y multiminerales
- Formulaciones de apoyo en sensibilidad a sulfitos y detoxificación
- Stacks premium de complementos multiminerales
- Complementos para salud hepática y detoxificación de fases I/II
- Alimentos funcionales y premezclas de fortificación
- Suplementación de molibdeno en piensos
- Nutrición adyuvante en gota (contexto clínico)
- Complementos multiminerales pediátricos
- Nutrición sénior para cobertura de oligoelementos
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de flujo libre, de blanquecino a beige pálido |
| Valoración (base quelato) | ≥ 98,0 % |
| Molibdeno elemental | 2,0 % – 5,0 % p/p (según especificación del cliente) |
| Contenido de glicina | Resto como portador |
| Confirmación del quelato | Positivo por espectroscopía IR |
| Pérdida por secado | ≤ 5,0 % |
| Tamaño de partícula | ≥ 95 % pasa 80 mesh |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 1 mg/kg |
| Cadmio | ≤ 0,5 mg/kg |
| Mercurio | ≤ 0,1 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
| Salmonella | Ausente en 25 g |
| Vida útil | 36 meses desde la fabricación en condiciones de almacenamiento recomendadas |
| Almacenamiento | Fresco, seco, herméticamente cerrado |
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