Descripción
Forma sintética estable de la Vitamina B9, utilizada en la fortificación de alimentos y en complementos alimenticios. Esencial para la síntesis de ADN, la formación de glóbulos rojos y el desarrollo del tubo neural durante el crecimiento fetal.
Polvo cristalino de color amarillo a amarillo anaranjado. Sensible a la luz y al oxígeno; requiere envasado hermético y almacenamiento protegido.
Suministramos Ácido fólico de grado alimentario y farmacéutico procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados habituales del mercado incluyen el Grado Alimentario (conforme FCC), el Grado Farmacéutico que cumple las especificaciones BP/USP/EP/JP, el Grado de Compresión Directa (DC) para la fabricación farmacéutica de comprimidos y el Ácido fólico recubierto para una mejor estabilidad en alimentos fortificados.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de pureza, sustancias relacionadas, residuo a la calcinación, metales pesados y microbiología.
Introducción
El Ácido fólico se descubrió a través de investigaciones sobre una anemia nutricional (el término «fólico» deriva del latín folium, «hoja», en referencia a la abundancia de la vitamina en hortalizas de hoja verde). La vitamina se aisló y sintetizó en 1945, y rápidamente se reconoció como esencial para la prevención de la anemia megaloblástica y de los defectos del tubo neural.
La producción industrial se realiza por síntesis química combinando ácido glutámico, ácido p-aminobenzoico y un intermedio de pteridina. La forma sintética es más estable y mejor absorbida que las formas naturales de folato presentes en los alimentos.
Reconocido como ingrediente alimentario autorizado por la FDA estadounidense, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y reguladores equivalentes a escala mundial. Recogido en las farmacopeas BP, USP, EP y JP. La Cantidad Diaria Recomendada es de 400 microgramos al día para adultos, aumentando a 600 microgramos durante el embarazo.
La fortificación obligatoria de la harina con ácido fólico se implantó en Estados Unidos en 1998 y desde entonces ha sido adoptada en más de 80 países. La consiguiente reducción de los defectos del tubo neural (espina bífida, anencefalia) en un 30 a 70 por ciento representa una de las intervenciones de nutrición en salud pública con más éxito de la era moderna.
El posicionamiento estratégico combina la fortificación alimentaria obligatoria (el motor de volumen), los complementos prenatales (el mayor valor unitario y una importancia clínica demostrada) y las amplias aplicaciones en multivitamínicos y en farmacia. China domina la producción mundial con volúmenes de exportación sustanciales.
Dónde se utiliza
- Harina, pan y productos a base de cereales fortificados; fortificación obligatoria en más de 80 países para prevenir defectos del tubo neural
- Vitaminas prenatales y complementos para el embarazo; la aplicación de mayor prioridad
- Complementos alimenticios: formulaciones multivitamínicas y productos de complejo B
- Aplicaciones farmacéuticas: comprimidos, cápsulas, preparaciones inyectables, terapia antagonista del metotrexato
- Fórmulas de nutrición clínica y nutrición parenteral
- Fortificación de fórmulas infantiles
- Pienso animal: dietas reproductoras para aves y porcino
- Formulaciones de nutrición deportiva y de recuperación
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo cristalino de color amarillo a amarillo anaranjado |
| Pureza (base seca) | 97,0 % a 102,0 % |
| Pérdida por secado | ≤ 8,5 % |
| Residuo a la calcinación | ≤ 0,3 % |
| Sustancias relacionadas | ≤ 1,5 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 3 mg/kg |
| Ácido fólico libre (como anhidro) | 96,0 % a 102,0 % |
| Tamaño de partícula | Según especificación del cliente |
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