Descripción
Forma cristalina sin agua de la trimetilglicina, donador de metilo natural y osmolito orgánico obtenido a partir de la vinaza de remolacha azucarera. La forma de mayor contenido activo del mercado, con aproximadamente un 99 % de trimetilglicina frente al 73 % del monohidrato, lo que la convierte en la materia prima de referencia cuando el espacio en la premezcla y la potencia por tonelada importan.
Polvo cristalino blanco, de flujo libre. No higroscópico en forma pura, estable en extrusión y peletizado, y compatible con premezclas de vitaminas y oligoelementos. Actúa tanto como donador de grupos metilo en el ciclo metionina-homocisteína como osmoprotector citoplasmático, que permite a peces y camarones mantener el volumen celular bajo estrés de salinidad, temperatura y amoníaco.
Suministramos Betaína Anhidra de grado pienso procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, FAMI-QS, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los formatos habituales del mercado incluyen grado pienso 96 % y 98 % para premezclas de rumiantes, porcino y aves de corral; grado acuicultura 99 % para dietas de camarón, salmón y lubina, donde la osmorregulación es crítica; y grado Pharma/USP para medicamentos veterinarios. Disponibles formas granuladas con menor generación de polvo para líneas de peletización.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de valoración, pérdida por secado, cloruros, metales pesados y microbiología.
Introducción
La betaína fue aislada por primera vez del jugo de remolacha azucarera por el químico alemán Carl Scheibler en 1866, y la molécula sigue debiendo su nombre común a Beta vulgaris, la especie. La extracción comercial parte de melazas o vinazas de remolacha, en las que la betaína se acumula como subproducto de fermentación, y avanza mediante separación cromatográfica y cristalización hasta obtener la forma anhidra.
En la bioquímica animal, la betaína desempeña dos funciones no superpuestas. Como donador de metilo, transfiere un grupo metilo a la homocisteína a través de la vía betaína-homocisteína metiltransferasa, regenerando metionina y liberando metionina dietética para la síntesis proteica. Como osmolito orgánico, se acumula en el citoplasma bajo estrés hiperosmótico o térmico, estabilizando proteínas y membranas sin alterar la función enzimática. Este papel osmoprotector es lo que convierte a la betaína en un ingrediente clave en la nutrición de camarón y salmónidos: las especies marinas y de aguas salobres invierten ATP considerable en el bombeo iónico, y la betaína dietética reduce ese coste energético.
Su estatus regulatorio como aditivo para piensos está bien establecido en la UE (Reglamento de la Comisión), en EE. UU. ante la FDA (GRAS para uso en piensos conforme al 21 CFR 582) y en marcos equivalentes en Brasil, Vietnam, India y China.
Las tasas habituales de inclusión son de 500 a 1500 gramos por tonelada en dietas de camarón, de 1000 a 2000 gramos por tonelada en pienso de smolt de salmón, de 500 a 1000 gramos por tonelada en pienso de broilers durante periodos de estrés térmico y de 1000 gramos por tonelada en dietas de lactación de cerdas. La forma anhidra se prefiere a la monohidrato cuando la densidad nutricional de la premezcla es limitante.
Dónde se utiliza
- Pienso para camarón y langostino (Penaeus vannamei, Penaeus monodon) como osmorregulador y palatabilizante; favorece la supervivencia en las transiciones de salinidad en estanques y sistemas de recirculación
- Dietas de smolt de salmónidos (salmón atlántico, trucha arcoíris) durante la transferencia a agua de mar, donde el estrés osmótico es el principal factor de mortalidad
- Pienso de engorde de peces marinos (lubina, dorada, mero, seriola); favorece el crecimiento en cultivo de alta densidad
- Pienso de broilers y ponedoras como ahorrador de metionina; sustitución parcial de la metionina sintética bajo estrés térmico
- Dietas para cerdas y lechones destetados para apoyar la función hepática y reducir el estrés intestinal posdestete
- Formulaciones rumioprotegidas para vacas lecheras; favorece los ciclos de metilación hepática y la producción láctea en vacas en transición
- Palatabilizantes para piensos extrudidos de animales de compañía, donde el ligero dulzor mejora la ingesta
- Pienso para acuarios y peces ornamentales; atrayente para especies carnívoras
- Pienso para rumiantes como ahorrador de colina en la lactación temprana
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo cristalino blanco |
| Valoración (base seca) | ≥ 98,0 % |
| Pérdida por secado | ≤ 1,0 % |
| pH (solución 10 %) | 5,0 a 7,0 |
| Cloruros | ≤ 0,5 % |
| Sulfatos | ≤ 0,4 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 1 mg/kg |
| Residuo a la calcinación | ≤ 0,1 % |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
| E. coli y Salmonella | Negativo |
| Tamaño de partícula | 100 % pasa 20 mesh, o según especificación del cliente |
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