Beschreibung
Das handelsübliche Standardprodukt der mittelkettigen Triglyceride, eine Mischung aus Caprylsäure- (C8) und Caprinsäure- (C10) Triglyceriden in definierten Verhältnissen. Das vielseitig einsetzbare MCT für Ernährungs-, pharmazeutische und kosmetische Anwendungen.
Farbloses bis sehr blassgelbes klares Öl. Bei Raumtemperatur flüssig mit niedriger Viskosität und einem neutralen Sensorikprofil, das die Einarbeitung in eine breite Palette von Endprodukten unterstützt.
Wir liefern MCT C8/C10-Mischung in Lebensmittel- und Pharmaqualität von Herstellern in China, die über ISO-, Halal-, Koscher- und weitere für Produkt und Produktion relevante Zertifizierungen verfügen.
Gängige Marktverhältnisse umfassen 60:40 C8:C10 (die Standard-Sporternährungsspezifikation), 50:50 C8:C10 (kostenoptimiertes Mehrzweckmaterial) und 70:30 C8:C10 (Premium mit ketogener Ausrichtung). Pharmazeutische Qualität gemäß USP- und EP-MCT-Monographien ist die höchste Spezifikationsstufe.
Großmengen- und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenbezogenes COA mit Angaben zu Fettsäureprofil, Säure- und Peroxidzahl, Feuchtigkeit, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
MCT-Öl als kommerzielles Produkt entstand aus der klinischen Ernährungsforschung der 1950er und 1960er Jahre, ursprünglich entwickelt für Patienten mit Fettresorptionsstörungen, die langkettige Triglyceride nicht effektiv verstoffwechseln konnten.
Das Standardprodukt ist eine Mischung aus C8- und C10-Triglyceriden, den beiden wichtigsten mittelkettigen Fettsäuren in Kokos- und Palmkernöl. C6 (Capronsäure) wird typischerweise wegen des Geschmacks ausgeschlossen, und C12 (Laurinsäure) verhält sich metabolisch eher wie langkettige als wie mittelkettige Triglyceride.
Die Produktion erfolgt durch Hydrolyse von Kokos- oder Palmkernöl, fraktionierte Destillation der Fettsäuremischung und Wiederveresterung der C8- und C10-Fraktionen mit Glycerin in Lebensmittelqualität in einem kontrollierten Verhältnis. Das Endmaterial wird gebleicht, desodoriert und unter Schutzgas verpackt.
Die regulatorische Anerkennung ist umfassend: GRAS in den Vereinigten Staaten, in der Europäischen Union als Lebensmittel zugelassen und in den Arzneibüchern USP, EP, JP und BP als pharmazeutischer Hilfsstoff aufgeführt.
Das C8:C10-Verhältnis wird nach den Anwendungsanforderungen ausgewählt: Ein höherer C8-Anteil begünstigt eine schnelle Ketonproduktion, während ein höherer C10-Anteil eine länger anhaltende Energiefreisetzung und niedrigere Kosten bietet.
Wo es eingesetzt wird
- MCT-Öl-Verbraucherprodukte in Flüssigflaschen-, Weichkapsel- und Pulverformaten
- Sporternährung und Pre-Workout-Formulierungen
- Nahrungsergänzungsmittel für die ketogene Diät und MCT-angereicherte Getränke
- Funktionelle Kaffees, Kaffeeweißer und Bulletproof-Produkte
- Pharmazeutische lipidbasierte Wirkstoffabgabesysteme und Weichkapselfüllmaterialien
- Kosmetische Weichmacheranwendungen in Haut- und Haarpflege
- Säuglingsernährung und klinische Ernährungsformulierungen
- Anreicherung funktioneller Lebensmittel in Riegeln, Snacks und Milchalternativen
- Heimtierernährung einschließlich Senioren- und Gewichtsmanagementprodukten
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Farbloses bis sehr blassgelbes klares Öl |
| C8-Caprylsäuregehalt | 50 % bis 65 % |
| C10-Caprinsäuregehalt | 35 % bis 50 % |
| C6 + C12 + längere Ketten | ≤ 3,0 % |
| Säurezahl | ≤ 0,2 mg KOH/g |
| Peroxidzahl | ≤ 1,0 meq/kg |
| Verseifungszahl | 325 bis 345 mg KOH/g |
| Iodzahl | ≤ 0,5 |
| Feuchtigkeit | ≤ 0,1 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 0,1 mg/kg |
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