الوصف
مستخلص بوليفينولي مشتقّ من النبيذ الأحمر أو عنب النبيذ (Vitis vinifera)، يلتقط جزء البوليفينولات المُموضَع للقلب والأوعية المرتبط بفرضية "المفارقة الفرنسية". متمايز عن مستخلص بذور العنب (المعرّف 8403) من حيث المصدر (العنب الكامل أو النبيذ، لا البذور) وعن Resveratrol (المعرّف 8376) كونه خليطاً بوليفينولياً واسع الطيف لا مركّباً فردياً معاير.
مسحوق سائب بنّي مائل إلى الاحمرار إلى بنّي أرجواني داكن. عالي الذوبان في الماء.
نوفّر مستخلص النبيذ الأحمر بدرجة غذائية من مصنّعين في الصين حائزين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات السوقية الشائعة: 30 بالمئة بوليفينولات قياسية، و50 بالمئة بوليفينولات (ممتاز)، و95 بالمئة بوليفينولات (مركّز)، ومستخلص النبيذ الأحمر المعاير على Resveratrol (يجمع اتساع البوليفينولات مع محتوى محدّد من resveratrol).
شحنات بالجملة ودفعات بحد أدنى مخفّض للطلب. شهادة تحليل COA لكل دفعة تغطي مجموع البوليفينولات (UV) ومحتوى anthocyanin ومحتوى resveratrol ومحتوى الكحول (عادة ≤ 0.5% للمنتجات الجافة) والمذيبات المتبقية والمعادن الثقيلة والمعايير الميكروبيولوجية.
المقدمة
برز مستخلص النبيذ الأحمر تجارياً في التسعينيات إثر أبحاث "المفارقة الفرنسية" التي ربطت استهلاك النبيذ الأحمر المعتدل بالحماية القلبية الوعائية. ويلتقط المستخلص جزء البوليفينولات (anthocyanins وproanthocyanidins وresveratrol وquercetin) من النبيذ الأحمر دون محتوى الكحول.
يجري الإنتاج الصناعي عبر الاستخلاص من النبيذ الأحمر منزوع الكحول أو العنب الأحمر الطازج، يليه التنقية الكروماتوغرافية وإزالة اللون والتجفيف بالرذاذ. ويحفظ المستخلص الطيف البوليفينولي الواسع للنبيذ الأحمر، ولكن بصيغة مسحوقية ثابتة وقابلة للتخزين مناسبة لتطبيقات المكمّلات والأغذية.
معترَف به مكوّناً غذائياً مسموحاً به من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (GRAS)، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، والجهات التنظيمية المماثلة حول العالم.
يستهدف التموضع الاستراتيجي قطاعات مكمّلات القلب والأوعية والعمر المديد تحديداً. ويميّز ملمح المستخلص البوليفينولي الواسع المستخلصَ عن مكمّلات المركّب الفردي مثل Resveratrol أو مستخلص بذور العنب، بما يدعم التموضع مصدراً بوليفينولياً "من طعام كامل".
أين يُستخدم
- المكمّلات الغذائية الداعمة للقلب والأوعية (التطبيق التجاري المهيمن)
- تركيبات مكمّلات مكافحة الشيخوخة والعمر المديد
- العناية بالبشرة: أمصال مضادة للأكسدة ومكافحة الشيخوخة
- المشروبات الوظيفية الممتازة وجرعات العافية
- مكمّلات الجمال من الداخل المُموضَعة لصحة البشرة
- مضاد أكسدة غذائي طبيعي في تطبيقات الزيوت والدهون
- التطبيقات البيطرية لدعم القلب والأوعية في الحيوانات المسنّة
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق سائب بنّي مائل إلى الاحمرار إلى بنّي أرجواني داكن |
| مجموع البوليفينولات (UV) | 30% / 50% / 95% (حسب الدرجة) |
| محتوى Anthocyanin | ≥ 1% (عادة) |
| محتوى Resveratrol | معاير حسب مواصفة المورّد |
| محتوى الكحول | ≤ 0.5% |
| الفقد عند التجفيف | ≤ 5.0% |
| المعادن الثقيلة (محسوبة كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| المصدر | نبيذ Vitis vinifera الأحمر أو العنب الأحمر الكامل |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.